ФГБНУ Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия

sep02

Виноградо-винодельческая отрасль России в настоящее время при поддержке государства достаточно стремительно и гармонично развивается. Краснодарский край занимает первое место в России по объёмам производства вина и игристого вина (шампанского). Удельный вес края в общероссийском производстве вина составляет по итогам 2020 года 45%, игристого вина (шампанского) – 37%. Доля в общем объеме производства вин с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) за пять лет в крае увеличилась с 2% до 21%. В крае установлены 9 географических объектов ЗГУ и 21 территория производства вин с ЗНМП – уникальных винодельческих терруаров.

sep01

Современные садоводство и виноградарство предполагают максимальное использование биологического потенциала культур, что обусловливает  высокий уровень организации агротехнических мероприятий в агроценозе, а также применение в производстве сортов, отвечающих требованиям по продуктивности, адаптивности и качеству продукции.

11

Современная концепция стабильного, конкурентоспособного выращивания винограда в стрессовых погодных условиях умеренно континентального климата юга России и антропогенной интенсификации производства основана на формировании адаптивного виноградарства, создании устойчивых, саморегулирующихся виноградных насаждений. Эта задача может быть решена при использовании научно обоснованных технических решений на системной основе.

fb1

6 июня 1931 года приказом Садвинтреста в ст. Славянской на базе совхоза «Сад-Гигант» была организована Северо-Кавказская зональная опытная станция, в последующем Азово-Черноморский краевой укрупненный опорный пункт.

vinograd1

Сезон 2021 года для виноградников края выдался крайне сложным: погода не баловала виноградарей. Весенний период отличался на редкость прохладными условиями и был крайне продолжительным, что способствовало задержке наступления фенофаз винограда, но благоприятно повлияло на онтогенез некоторых вредителей.

apr02

Одним из важнейших элементов технологической схемы возделывания интенсивного сада яблони является прием системного последовательного формирования кроны деревьев, отвечающей требованиям высокоэффективного производства плодов с заданными параметрами качества.

e

В условиях Краснодарского края культура земляники садовой является экономически выгодной для возделывания. За последние годы на территории края на землянике садовой не только увеличился патогенный комплекс, но и расширилась органотропная специализация некоторых видов возбудителей, что свидетельствует об увеличении их агрессивности.

Устойчивость к основным биотическим и абиотическим стрессам – одно из важных требований, которые предъявляются к современным сортам винограда и технологиям его выращивания. Актуальность проблемы особенно очевидна в связи с возрастающими климатическими и антропогенными воздействиями на живые системы. Для достижения стабильного результата необходимо не только правильно выбрать сорт, но и применить приемы возделывания, способные мобилизовать адаптационный потенциал виноградного растения.

n1

6 - 8 октября 2020 года на базе ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ, Российской академии наук, Российского фонда фундаментальных исследований состоялась Международная научная конференция «Биотехнологии в организации процессов селекции и размножения многолетних культур». В работе конференции, проведенной в смешанном формате (очный и режим онлайн), приняли участие представители дальнего (Испания, Иран, Чили, Египет) и ближнего (Беларусь, Казахстан, Кыргызстан) зарубежья, руководители и ученые российских научно-исследовательских и образовательных учреждений, а также представители садоводческих предприятий юга России.

dlc10

Слива домашняя (Prunus domestica L.) является одной из наиболее популярных и распространённых косточковых культур в Краснодарском крае. Плоды сливы обладают высоким содержанием микро- и макроэлементов, они используются не только для потребления в свежем виде, но и для переработки. Однако эта культура подвержена поражению грибными заболеваниями, значительно снижающими ее урожайность и качество плодов. В связи с изменяющимися климатическими условиями последних лет (теплые зимы, аномальная жара в летние периоды) увеличилась вредоносность не только доминантных болезней (клястероспориоз, монилиоз), но и второстепенных видов, ежегодно выявляются новые патогены, которые приводят к дестабилизации фитосанитарной ситуации в сливовых агроценозах.