Практика защиты овощных культур биопрепаратами

Овощеводство сегодня оказалось в ситуации, когда традиционная химическая защита перестала быть однозначным решением. С одной стороны, она обеспечивает быстрый эффект, с другой - формирует целый комплекс проблем: рост затрат, фитотоксичность и, как итог, снижение качества продукции, а также негативное воздействие на окружающую среду и  человека.

Постоянный контакт с пестицидами, работа в условиях повышенной химической нагрузки напрямую отражаются на здоровье работников и, по данным ряда исследований, отрицательно влияют на продолжительность их жизни. В этих условиях поиск альтернатив становится не вопросом тренда, а необходимостью.

Биологические препараты в этом контексте  не просто «экологичная опция», а полноценный технологический инструмент. Их грамотное применение в системе защиты позволяет не только снизить химическую нагрузку, но и повысить устойчивость растений, улучшить качество продукции и, что принципиально важно для хозяйств, оптимизировать экономику производства. Практика показывает, что биометод работает не в теории, а в реальных производственных условиях, обеспечивая как агрономический, так и финансовый результат.

«Биология» начинается с почвы

Частые химические обработки в овощеводстве - это уже не просто защита, а серьёзная статья затрат и фактор риска по качеству продукции. В этой ситуации возникает вопрос: можно ли снизить химнагрузку без потерь?

В компании «Биотехагро» твердо знают: можно!  И делятся конкретными практическими  результатами использования препаратов для защиты овощных культур, когда оно было не  только эффективным, но и позволяло повысить экологичность продукции и рентабельность производства.

По словам агронома-консультанта группы компаний «Кубань-Биотехагро», к. с.-х. н. Инны Пастарнак, сегодня это реально за счёт грамотной интеграции биопрепаратов в технологию защиты. Причём речь идет не о замене, а об усилении системы защиты и оптимизации затрат.

Ключевой момент - начинать защитные мероприятия нужно не с вегетации, а с почвы. После уборки предшественника или перед посевом вносятся препараты на основе гриба триходермы (например, Геостим) с заделкой в почву. Задача - ускорить разложение растительных остатков, снизить инфекционный фон и «занять нишу» до патогенов.

Следующий этап - обработка семян и посадочного материала. Даже если уже применялись химические протравители, добавление биопрепаратов (линейка Геостим, в частности, Геостим Фит А) позволяет на семенном и посадочном материале контролировать смешанные инфекции - как грибные, так и бактериальные. На практике это даёт более ровные всходы и закладывает иммунитет растения на старте.

Дальше - работа по вегетации. В систему защиты на этом этапе встраивается биофунгицид БФТИМ КС-2, Ж: либо в чередовании с «химией», либо в баковых смесях. Это позволяет не только держать под контролем такие болезни, как альтернариоз, фитофтороз и гнили, но и снижать фитотоксичность обработок.

Что в итоге получает хозяйство? Сокращение затрат на СЗР, более раннюю продукцию (а значит, более высокую цену), повышение качества и стабильную урожайность. Именно поэтому доля биометода в современных технологиях продолжает расти: агрономы видят не теорию, а конкретный экономический результат.

Практика и результаты

На семинарах, проводимых компанией «Биотех-агро», овощеводы  охотно рассказывают об опыте применения биопрепаратов. Так, в ряде хозяйств Волгоградской области, включая КФХ Ю. Ю. Иванова, внедрена система биологической защиты овощных культур от посева до уборки. Основу схемы составляют препараты Инсетим, БФТИМ и БСКа-3 с регулярным внесением, в том числе через капельное орошение. На моркови это позволило существенно снизить деформацию корнеплодов, получить раннюю продукцию высокого качества и сократить затраты на защиту примерно в 2 раза по сравнению с химическими технологиями.

На столовой свёкле биологические препараты обеспечили высокую устойчивость к стрессам. При заморозках до -6 °C растения, обработанные биопрепаратами, сформировали полноценные всходы, тогда как на участке с химической защитой отмечались повреждения.

При выращивании лука полностью биологическая схема оказалась недостаточной из-за массового развития трипсов. В КФХ Ю. Ю. Иванова применяют интегрированный подход: каждые 7 - 10 дней через капельное орошение вносят Геостим, БСКу-3, БФТИМ и Инсетим, а при необходимости дополнительно используют химические инсектициды по листу. Такая технология позволяет сдерживать вредителя и снижать химическую нагрузку.

В результате биопрепараты обеспечивают снижение себестоимости и формирование более экологически чистого урожая, особенно при использовании в интегрированных схемах защиты.

Хорошие результаты от применения препаратов производства «Биотехагро» были получены  в тепличных хозяйствах Ростовской области и Краснодарского края. В станице Кривянской (Октябрьский р-н Ростовской обл.) биопрепараты применили на томатах в теплицах по 500 м² в сочетании с химическими средствами, тогда как контроль работал только по химической схеме. Ключевой элемент технологии - усиленные прикорневые обработки в дополнение к листовым. Это позволило снизить уровень заболеваний и выровнять развитие растений. Урожайность составила 320 кг/сот. против 280 кг/сот. на стандартной схеме, а дополнительная прибыль достигла 3960 руб./сот. (в ценах 2025 г.).

В станице Багаевской (Багаевский р-н Ростовской обл.) аналогичная схема применялась в неотапливаемых теплицах площадью по 400 м². За сезон выполнено 3 обработки через капельное орошение и 10 по листу. Биологическая защита обеспечила лучшую устойчивость к корневым гнилям и мучнистой росе. Урожайность составила 194 кг/сот. против 120 кг/сот. в контроле, а экономический эффект - 7624 руб./сот. (в ценах 2025 г.).

В учебно-производственном комплексе «Фермер» Брюховецкого аграрного колледжа (Краснодарский край) на огурце (гибрид Мамлюк) биологическая схема также показала преимущество. В теплице с биозащитой получено 1052 кг против 937 кг - с химической. При цене 70 руб./кг дополнительный доход превысил 8 тыс. руб. с 500 м², что в пересчёте дало порядка 160 тыс. руб./га (в ценах 2025 г.).

Эффект достигается за счёт системного применения. В течение оборота проводят 8 – 10 обработок, из них не менее 5 - 8 направлены на защиту от болезней и вредителей. БСКа-3, БФТИМ и Инсетим применяются в стандартных дозировках: 200 - 250 мл на 100 м² при прикорневом внесении и 100 мл на 10 л воды по листу с обязательным добавлением растекателя.

Технологии для защиты картофеля и лука

Марианна Дегтярёва, представитель «Биотех-агро», рассказала о комплексном применении биопрепаратов компании  в нескольких крупномасштабных экспериментах. За 4 года испытаний в КФХ Н. Н. Юзефова (Ростовская область) биопрепараты «Биотехагро» прошли путь от частичной замены «химии» до полноценной системы защиты  картофеля и лука. Уже в первый год на картофеле (2,8 га, сорт ВР-808) замена химических фунгицидов на БСКу-3 и БФТИМ дала прибавку урожайности +33 % при резком снижении затрат: 15 618 руб./га против 29 127 руб./га, то есть экономия составила около 46 % (в ценах 2022 г.). В последующие годы схема была расширена и усложнена: обязательная обработка клубней, 8 - 10 листовых обработок с интервалом 7 - 10 дней, применение БСКи-3, БФТИМ и Инсетима по фазам. В результате на чипсовом картофеле прибавка стабилизировалась в диапазоне +9,7…+28,6 %, а при полном переходе на биозащиту себестоимость продукции снизилась вдвое.

Дополнительный эффект проявился в устойчивости растений картофеля и качестве продукции. Биопрепараты обеспечивали более ранние и дружные всходы, лучшее развитие корневой системы и ускоренное восстановление после стрессов, включая град. На луке биологическая схема была масштабирована до 100 % площадей (до 160 га), с регулярными обработками препаратами БСКа-3, БФТИМ и Инсетим. На этой культуре отмечены стабильные всходы, равномерное развитие и высокий товарный выход. В целом опыт показал, что при строгом соблюдении технологии биометод даёт прибавку урожайности до 20 - 30 % при одновременном существенном снижении затрат на защиту.

Опыт КФХ «Аллея Вкуса»

Большой положительный опыт биозащиты накоплен в КФХ «Аллея Вкуса» (Темрюкский р-н Краснодарского края). Это крупное овощеводческое фермерское хозяйство выращивает широкий ассортимент культур: овощные, бахчевые, декоративные и плодовые. Его руководитель Александр Ерохин отмечает, что основными причинами включения биопрепаратов в технологию возделывания овощных культур в хозяйстве стали два фактора: экономика и экология. При этом применяемые биопрепараты подбираются не по культуре, а по возникающей проблеме.

- Мы используем препараты Инсетим и БФТИМ компании «Биотехагро» на многих культурах. Они универсальные. Инсетим эффективен против сосущих вредителей и некоторых чешуекрылых. БФТИМ закрывает проблемы с большим спектром фитопатогенов за счёт профилактических обработок.

На бахчевых культурах в КФХ «Аллея Вкуса» химическая защита теперь почти не требуется, так как препараты от «Биотехагро» в основном закрывают все проблемы. В целом, если биопрепарат при обработке попадает на вредителя, он работает устойчиво и эффективно.

- Мы используем Инсетим уже более 5 лет. Полностью им довольны: он хорошо работает по трипсу, клещу, белокрылке. Это единственный препарат на рынке, который одинаково хорошо эффективен против этих трёх вредителей, - отмечает Александр Ерохин.

Особое внимание руководитель уделяет частоте обработок. Он отмечает, что инструкция производителя  лишь ориентир. Реальные схемы должны строиться, исходя из особенностей вредителей. Например, при аномальной жаре (порядка 40 °C) генерация трипса ускоряется, поэтому приходится опрыскивать Инсетимом  каждые 3 - 4 дня, а не раз в неделю.

Если говорить об экономическом эффекте, то он тоже значителен. По словам Александра Ерохина, применение препарата БФТИМ обходится в среднем на 20 % дешевле  химических фунгицидов. Применение Инсетима на томатах и баклажане позволяет сэкономить 3000 - 4000 руб./га (в ценах 2025 г.) на каждой обработке. В случае с химическими препаратами их приходилось бы использовать минимум два в баковой смеси, что гораздо дороже.

Таким образом, в хозяйстве «Аллея Вкуса» биопрепараты решают большинство типичных проблем, особенно с сосущими вредителями. «Химия» включается лишь в исключительных случаях (моли, тли). Александр Ерохин утверждает, что универсальные биопрепараты Инсетим и БФТИМ необходимо включать в систему защиты любых овощных культур. Их применение планируется заранее, с ориентацией на особенности развития вредителей и заболеваний в условиях конкретного года. Частоту обработок увеличивают при высокой температуре и влажности. Как результат - устойчивое снижение давления вредителей и фитопатогенов.

- Помимо экономического эффекта применение биотехнологий позволяет нам выращивать более экологически чистую продукцию, за которую мы получаем дополнительные финансовые средства, - отмечает фермер.

Основа рентабельной системы защиты

Представленные примеры наглядно демонстрируют, что биологическая защита - это уже не эксперимент, а рабочий элемент современных технологий. При системном применении биопрепараты позволяют снижать заболеваемость, стабилизировать урожай и повышать его качество, одновременно уменьшая зависимость от химических средств. Особенно важно, что такая схема снижает нагрузку на агроценоз и делает производство более безопасным как для окружающей среды, так и для самих работников хозяйств.

Не менее значим и экономический аспект. Во всех рассмотренных случаях биопрепараты показали либо сопоставимую, либо более высокую эффективность при меньших затратах. Снижение себестоимости защиты, прибавка урожайности и дополнительная прибыль с единицы площади формируют устойчивое конкурентное преимущество. Именно поэтому биометод сегодня рассматривается не как альтернатива, а как основа эффективной и рентабельной системы защиты овощных культур.

Р. ЛИТВИНЕНКО, ученый-агроном по защите растений