Системная защита картофеля и других овощных культур: управление рисками

На стенде «Щелково Агрохим» на форуме «Овощевод России» были представлены препараты в мелкой фасовке для овощеводов (справа - менеджер по продажам Ксения Шибаева, слева - менеджер Анна Неупокоева)

Современное овощеводство все в большей степени становится системой точного управления рисками, где результат определяется не только уровнем агротехники, но и способностью оперативно реагировать на изменяющиеся воздействия окружающей среды. Это особенно актуально для овощеводства открытого грунта: нестабильная погода, рост фитосанитарной нагрузки, появление резистентных форм вредных организмов и нарушения питания растений требуют от агронома комплексного и технологически выверенного подхода.

Дополнительным подтверждением этой тенденции стал сельскохозяйственный форум «Овощевод России», прошедший в начале марта в Динском районе Краснодарского края. Одним из активных участников мероприятия стала компания «Щелково Агрохим». На своем стенде ее специалисты акцентировали внимание на необходимости системного противодействия вредным объектам на овощных культурах, подчеркнув, что именно фитосанитарные риски сегодня чаще всего становятся лимитирующим фактором в получении высокой урожайности. Отдельное внимание было уделено линейке препаратов, предназначенных для защиты овощных культур как в промышленных объемах крупных  овощеводческих предприятий и фермерских хозяйств, так и в личных подсобных хозяйствах, использующих пестициды в мелкой фасовке.

Практика последних сезонов показывает, что разрозненные обработки уже не обеспечивают необходимого уровня эффективности. На первый план выходит системная защита, где каждая операция встроена в единую стратегию и учитывает фазу развития культуры, спектр угроз и физиологическое состояние растений. Именно такой подход реализован в решениях компании «Щелково Агрохим», предлагающей для овощных культур не отдельные продукты, а комплексную технологию защиты и питания.

Сочетание гербицидных, инсектицидных и фунгицидных обработок с элементами листового питания и антистрессовой поддержки позволяет не только минимизировать потери, но и раскрыть потенциал урожайности даже в сложных условиях.

Предпосадочная обработка клубней картофеля – фундамент урожайности

Формирование урожая картофеля, как и других овощных культур, начинается задолго до появления всходов, и ключевую роль на этом этапе играют качество и фитосанитарное состояние посадочного материала. Инфекция, сохраняющаяся на клубнях, а также патогены, присутствующие в почве, способны существенно снижать полевую всхожесть, угнетать развитие растений и формировать очаги заболеваний уже в ранние фазы вегетации. По данным профильных научных учреждений, поражение семенного материала ризоктониозом и фузариозом может приводить к недобору урожая на уровне 20 – 30 % и более, особенно при неблагоприятных погодных условиях.

Не меньшую угрозу представляют и вредители начального периода вегетации. Проволочники, личинки хрущей, а также ранние поколения колорадского жука способны повреждать проростки и молодые растения, что приводит к изреженности посевов и неравномерности их развития. В результате даже при последующей эффективной защите реализовать потенциал урожайности уже не удается. Именно поэтому предпосадочная обработка клубней рассматривается как обязательный элемент современной технологии, позволяющий одновременно решить задачи защиты, оздоровления и стимуляции роста растений.

В системе защиты «Щелково Агрохим» для этих целей предусмотрен ряд специализированных решений, обеспечивающих комплексное воздействие на основные группы вредных объектов.

Ключевым элементом фунгицидной защиты клубней картофеля является препарат Депозит, МЭ, сочетающий в себе три действующих вещества с различными механизмами действия. Такая комбинация обеспечивает контроль как семенной, так и почвенной инфекции, включая скрытые формы поражения. Препарат формирует защитную зону вокруг клубня, снижая инфекционный фон в прикорневой области, и одновременно способствует развитию корневой системы и вегетативной массы. Важной особенностью являются выраженный стоп-эффект против фузариоза на протяжении вегетации, а также отсутствие ретардантного действия. Препарат применяется при предпосадочной обработке клубней в норме 0,25 – 0,4 л/т против ризоктониоза и фузариоза.

Дополнительно в системе защиты может использоваться фунгицидный протравитель Кагатник, ВРК, обеспечивающий контроль комплекса болезней хранения и начального периода вегетации. Препарат эффективен против фузариоза, мокрых гнилей, фомоза и альтернариоза. Он может применяться как перед закладкой клубней на хранение, так и перед посадкой. В первом случае норма расхода составляет 0,25 – 0,4 л/т, во втором – 0,5 – 0,8 л/т против ризоктониоза и фузариоза. Такой подход позволяет снизить потери при хранении и одновременно обеспечить более здоровый старт культуры в поле.

Для защиты от вредителей в ранние фазы развития применяется инсектицидный протравитель Имидор Про, КС на основе имидаклоприда. Препарат обладает высокой системной активностью и обеспечивает защиту проростков и всходов от комплекса почвенных и наземных вредителей, включая проволочников, колорадского жука и тлей. Продолжительность защитного действия достигает 40 дней, что перекрывает наиболее уязвимый период развития культуры. При этом препарат совместим с фунгицидными протравителями и может использоваться в баковых смесях. Рекомендуемая норма применения составляет 0,2 – 0,25 л/т при обработке клубней до посадки или непосредственно перед ней.

Таким образом, предпосадочная обработка клубней картофеля позволяет сформировать базовый уровень защиты культуры, снизить инфекционную нагрузку и минимизировать повреждение растений на ранних этапах развития. В сочетании с последующими элементами системы защиты это обеспечивает более равномерные всходы, устойчивое развитие растений и реализацию потенциала урожайности.

Во время вегетации картофель и другие овощные культуры подвергаются также негативному воздействию сорных растений, вредителей и болезней.

Потери урожая от сорной растительности

По данным ФГБНУ ВНИИ защиты растений и ряда региональных филиалов Россельхозцентра, в условиях России потери урожая картофеля при отсутствии эффективного контроля сорняков могут достигать 25 – 50 %, а в отдельные годы и более, в зависимости от засоренности поля и погодных условий. Для овощных культур открытого грунта диапазон потерь обычно составляет 20 – 40 %.

Ключевая проблема заключается не только в прямой конкуренции за элементы питания, влагу и свет. В ранние фазы развития картофель и большинство овощных культур имеют низкую конкурентоспособность, и даже умеренная засоренность приводит к угнетению растений. При этом критический период конкуренции у картофеля приходится на первые 20 – 40 дней после всходов, когда формируется листовой аппарат и закладывается будущая продуктивность.

Дополнительным фактором риска является то, что сорные растения служат резерваторами вредителей и инфекций. Например, пасленовые сорняки могут поддерживать популяции колорадского жука и являться источником вирусных заболеваний. Многолетние виды, такие как вьюнок полевой или осот, не только конкурируют за ресурсы, но и значительно осложняют технологию защиты, снижая эффективность механических и химических методов.

С точки зрения экономики производства даже умеренная засоренность способна снижать не только урожайность, но и товарность продукции. По данным полевых опытов в Центрально-Черноземной зоне и на юге России, при уровне засоренности более 10 – 15 растений на м² выход товарной фракции картофеля снижается на 15 – 25 %. Это напрямую влияет на рентабельность производства.

Таким образом, система контроля сорной растительности должна рассматриваться не как отдельный элемент технологии, а как важнейшая составная часть всей системы выращивания овощных культур. Ошибки на этом этапе никогда не компенсируются последующими обработками.

Эффективный контроль сорняков

Для эффективного контроля однолетних и многолетних злаковых и двудольных сорняков применяется система гербицидной защиты от «Щелково Агрохим», включающая в себя препараты с различными механизмами действия.

Зонтран, ККР (250 г/л метрибузина) используется как до появления всходов, так и в ранние фазы развития картофеля и других овощных культур. Препарат эффективен против двудольных сорняков, включая виды, устойчивые к 2,4-Д и МЦПА, а также против ряда злаковых. Обладает как почвенным, так и листовым действием. Норма расхода на картофеле 1,1 – 1,4 л/га одноразово либо при двукратной обработке 1 + 0,4 - 0,6 л/га. На рассадном томате гербицид применяется в норме  1,7 л/га, на безрассадном – 1,2 – 1,5 л/га либо при двукратной обработке 0,4 + 0,8 л/га.

Почвенный препарат Эстамп, КЭ (330 г/л пендаметалина) используется в норме 2,3 - 4,5 л/га для борьбы с однолетними сорняками на посевах лука. Почвенный гербицид Бриг, КС (500 г/л прометрина) обеспечит защиту картофеля (2 – 3,5 л/га), моркови (1,5 – 3 л/га) и фасоли (2 – 3 л/га) от однолетних двудольных и злаковых сорняков на первых этапах вегетации культур.

Кассиус, ВРП (250 г/кг римсульфурона) применяется в послевсходовый период на картофеле по вегетирующим сорнякам. Римсульфурон обеспечивает контроль как двудольных, так и злаковых видов. Препарат вносится в ранние фазы развития культурных растений при высоте до 15 – 20 см. Рекомендуемая норма 0,05 кг/га. На средне- и позднеспелых сортах возможна двукратная обработка в нормах 0,02 и 0,03 кг/га.

Линтаплант, ВК (500 г/л МЦПА-кислоты) используется как в довсходовый период, так и по вегетирующим растениям. Эффективно подавляет широкий спектр однолетних двудольных сорняков в посадках картофеля, включая отдельные многолетние виды, такие как вьюнок полевой. Норма применения – 1,2 л/га. Для исключения фитотоксичности критично соблюдение сроков обработки.

Форвард, МКЭ (60 г/л хизалофоп-П-этила) является системным противозлаковым гербицидом и применяется в период вегетации при появлении злаковых сорняков в посевах столовой свеклы. Контролирует как однолетние, так и многолетние виды, включая пырей ползучий, гумай, овсюг и куриное просо. Действующее вещество быстро проникает через лист и перемещается в точки роста. Норма расхода варьирует от 0,9 до 2,0 л/га в зависимости от фазы развития сорняков.

Система гербицидной защиты овощных культур строится на основе названных препаратов с учетом сроков появления сорняков и фаз развития культур. Чередование действующих веществ с разными механизмами действия позволяет предотвратить формирование резистентности и обеспечивает чистоту посевов в критические периоды роста.

Вредители как фактор потерь и инсектициды против них

Фитосанитарная нагрузка на овощные культуры в последние годы существенно возросла, что подтверждается как производственной практикой, так и данными научных учреждений, включая ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха. Вредители и болезни способны не просто снижать урожай, но и в отдельных случаях приводить к его полной потере.

Одним из наиболее показательных примеров является колорадский жук. При отсутствии защитных мероприятий потери урожая картофеля могут достигать 60 – 80 % за счет полного уничтожения листового аппарата. Даже частичное повреждение, на уровне 25 – 30 % листовой поверхности, уже приводит к снижению урожайности на 15 – 20 %, поскольку нарушается фотосинтетическая активность растений.

Сосущие вредители, такие как тли и цикадки, представляют двойную угрозу. Помимо прямого повреждения растений они являются переносчиками вирусных инфекций. По данным российских и международных исследований, заражение картофеля вирусами Y и X может снижать урожай на 30 – 70 % в зависимости от степени инфицирования и сорта.

Базовым элементом системы защиты от вредителей картофеля, огурца и томата является Имидор, ВРК (200 г/л имидаклоприда). Препарат относится к неоникотиноидам и обладает контактно-системным действием. Быстро проникает в растение и распространяется по сосудистой системе, обеспечивая длительную защиту от сосущих и грызущих вредителей, включая тлю, белокрылку, цикадок и ряд почвенных вредителей. Норма применения в зависимости от вида вредителя – от 0,1  до 1,5 л/га. 

Для оперативного подавления вспышек численности вредителей на картофеле применяется Фаскорд, КЭ (100 г/л альфа-циперметрина). Контактный пиретроид обеспечивает быстрый нокдаун-эффект. Особенно он эффективен в период массового лета насекомых. Рабочая норма расхода – 0,07 – 0,1 л/га.

В условиях высокой численности вредителей в посадках картофеля целесообразно использование препарата Кинфос, КЭ (300 г/л диметоата + 40 г/л бета-циперметрина). Это фосфорорганический инсектицид с контактно-фумигантным действием, обеспечивающий контроль широкого спектра вредителей, включая тлю, трипсов, личинок чешуе-крылых и скрытно живущие формы. Норма применения 0,15 – 0,2 л/га.

Для стабильной защиты картофеля от колорадского жука используется инсектицид Беретта, МД (60 г/л бифентрина + 40 г/л тиаметоксама + 30 г/л альфа-циперметрина). Трехкомпонентный препарат сочетает в себе несколько механизмов действия и эффективен против широкого спектра вредителей. Норма применения – 0,4 л/га.

Современные системы защиты дополняются препаратами точечного действия. Порфир, КС (200 г/л хлорантранилипрола) эффективно контролирует личинок чешуекрылых в посадках картофеля (0,04 – 0,05 л/га), посевах томата (при норме 0,15 – 0,2 л/га), сахарной кукурузы (0,1 – 0,15 л/га) и подходит для интегрированных систем с пониженной пестицидной нагрузкой. Инсектицид Юнона, МЭ (50 г/л эмамектина бензоата) контактно-кишечного действия также предназначен для защиты овощных культур, в частности томатов, от чешуе-крылых вредителей (норма расхода 0,3 – 0,4 л/га).

Для быстрого подавления резистентных популяций вредителей на картофеле используется Спарринг, МД (150 г/л тиаметоксама + 90 г/л фипронила). Препарат обеспечивает контроль широкого спектра вредителей, включая устойчивые формы. Рекомендуемая норма – 0,15 – 0,2 л/га.

Комплексное применение инсектицидов позволяет перевести защиту овощных культур из непредсказуемой борьбы в управляемый технологический процесс.

Борьба с болезнями овощных культур

Не менее значимой проблемой остаются болезни. Например, фитофтороз картофеля, по оценкам международной организации ФАО и российских научных центров, ежегодно приводит к потерям на уровне 20 – 40 %, а в эпифитотийные годы при отсутствии защиты может уничтожить до 70 % урожая. Альтернариоз, хотя и считается менее агрессивным, стабильно снижает урожайность на 10 – 30 %, особенно в условиях засухи и температурных стрессов.

Важно учитывать, что вредители и болезни действуют синергетически. Повреждение листового аппарата насекомыми ослабляет растения и повышает их восприимчивость к патогенам. В свою очередь, болезни снижают физиологическую устойчивость культур, делая их более уязвимыми для вредителей. В результате суммарные потери оказываются выше, чем от каждого фактора по отдельности.

Практика последних лет показывает, что наибольшие потери возникают не при отсутствии защитных мероприятий как таковых, а при нарушении сроков и схем их применения. Запоздалые обработки, несоблюдение регламентов и отсутствие системности приводят к тому, что защита становится авральной, а не превентивной.

В этих условиях ключевое значение приобретает системный подход, основанный на использовании химических средств защиты растений, при котором контроль вредных объектов строится на прогнозировании, мониторинге и своевременном вмешательстве. Только такая стратегия позволяет удерживать потери в экономически допустимых пределах и сохранять стабильность производства.

На ранних этапах вегетации важна защита от почвенных и первичных инфекций. В частности, на картофеле для этих целей применяется Метамил МЦ, ВДГ (640 г/кг манкоцеба + 80 г/кг металаксила). Препарат сочетает в себе системное и контактное действие, обеспечивая как внутреннюю защиту растения, так и формирование защитного экрана на поверхности листа. Норма расхода – 2 – 2,5 кг/га.

В период активного роста и смыкания рядов картофеля возрастает риск развития фитофтороза и альтернариоза. В этих условиях применяется Ширма, КС (500 г/л флуазинама). Контактный фунгицид обеспечивает профилактическую и лечебную защиту. Норма применения – 0,3 – 0,4 л/га.

Ключевым элементом защиты картофеля, лука, огурца и томата остается Индиго, КС (345 г/л сульфата меди трехосновного). Препарат отличается высокой устойчивостью к смыванию, эффективностью при различных температурных условиях и отсутствием резистентности у патогенов. Применяется трехкратно в период вегетации с интервалом 7 – 10 дней в норме 4 – 5 л/га.

Система фунгицидной защиты овощных культур должна строиться по принципу чередования препаратов с различными механизмами действия и строгого соблюдения регламентов применения. Это позволяет эффективно контролировать развитие заболеваний и сохранять потенциал урожайности даже в сложных погодных условиях.

Ультрамаг как инструмент управления питанием

В условиях нестабильных погодных факторов, температурных колебаний и нарушений водного режима листовое питание становится неотъемлемым элементом технологии выращивания овощных культур. Практика последних сезонов показывает, что даже при достаточном внесении основных удобрений растения часто испытывают скрытые дефициты элементов питания из-за их ограниченного усвоения из почвы. В этих условиях особую роль играют листовые подкормки, позволяющие оперативно корректировать питание растений.

Препараты серии Ультрамаг от «Щелково Агрохим» обеспечивают быстрое поступление элементов питания непосредственно в листовой аппарат картофеля, томата, огурца, перца, капусты, баклажанов и других овощных культур, что особенно важно в стрессовых ситуациях. Их применение позволяет не только устранить дефициты, но и повысить устойчивость растений к неблагоприятным факторам, включая температурные стрессы и колебания влажности, что напрямую влияет на формирование урожая овощных культур.

Наибольшую эффективность демонстрирует поэтапная схема применения листовых подкормок с учетом фаз развития овощных культуры. На ранних этапах вегетации ключевое значение имеет сбалансированное питание, обеспечивающее формирование мощной листовой поверхности и корневой системы. В дальнейшем возрастает роль элементов, отвечающих за генеративные процессы и качество продукции. Нарушение баланса элементов питания, даже кратковременное, приводит к снижению продуктивности и ухудшению товарных характеристик урожая.

В случаях, когда требуется точечное воздействие, на овощных культурах применяются специализированные продукты: Ультрамаг Бор – для стимуляции цветения и завязывания плодов, Ультрамаг Фосфор Супер и Ультрамаг Фосфор Актив – для усиления энергетических процессов и развития корневой системы, Ультрамаг Калий – для повышения устойчивости к стрессам и улучшения качества продукции, а также Ультрамаг Супер Сера-900 и Ультрамаг Супер Цинк-700.

Для устранения дефицита микроэлементов применяются удобрения в хелатной форме:  Ультрамаг Хелат Zn-15, Ультрамаг Хелат Mn-13, Ультрамаг Хелат Cu-15, Ультрамаг Хелат Fe-13. Хелатная форма обеспечивает высокую доступность элементов и их быстрое включение в метаболизм растений, что особенно важно в условиях ограниченного корневого питания.

Отдельного внимания заслуживают стрессовые ситуации, связанные с погодными условиями. Холодная почва, засуха или избыточное увлажнение существенно ограничивают поступление элементов питания. В этих условиях эффективным дополнением к системе листового питания является применение биостимулятора Биостим Универсал на основе аминокислот. Препарат ускоряет восстановление физиологических процессов, повышает устойчивость всех овощных культур и позволяет минимизировать потери урожая. В связке с ранее упомянутыми антистрессовыми решениями, такими как аминокислотные и гормональные препараты, формируется устойчивая система адаптации растений к неблагоприятным условиям.

Препараты для малых форм хозяйствования

Сегмент препаратов «Щелково Агрохим» для овощных культур в мелкой фасовке представляет собой  отдельную нишу средств защиты растений. Это уже не просто «уменьшенные копии» профессиональных канистр, а продуманные решения для личных подсобных, дачных и малых фермерских хозяйств, где важны точность дозировки, удобство применения и снижение пестицидной нагрузки. При этом перечень пестицидов в мелкой фасовке для защиты овощных культур идентичен ассортименту, предназначенному для использования  в промышленных объемах. Анализ представленного портфеля показывает, что главная  ставка делается на концентрированные формуляции с четко обозначенным действующим веществом и адаптированными нормами расхода через малый объем упаковки.

Для обработки семян важны специализированные протравители Депозит, МЭ, Кагатник, ВРК, Имидор Про, КС, применяемый  для обработки посадочного материала.

В защите овощных культур от сорняков основную роль играют гербициды с разным механизмом действия. Так, Зонтран, ККР предлагается в фасовках 5, 10, 50 и 100 мл, что позволяет точно подбирать норму расхода под площадь обработки. Бриг, КС выпускается в объемах от 15 до 500 мл и ориентирован на довсходовое применение. Послевсходовую защиту обеспечивают препараты на основе дикамбы кислоты (480 г/л) в форме диметиламинной соли (Дамба, ВР) в фасовке 15 – 100 мл, а также комбинированные продукты, где к дикамбе добавлено 60 г/л хизалофоп-П-этила (препарат Форвард, МКЭ). Для сплошного уничтожения растительности применяется Спрут Экстра, ВР с 540 г/л глифосата кислоты (калийная соль) в диапазоне от 25 до 1000 мл, что фактически задает гибкую норму расхода в зависимости от задачи.

Инсектицидный сегмент для овощей демонстрирует разнообразие действующих веществ и форм. Имидор, ВРК выпускается в фасовках от 1 до 1000 мл, что позволяет варьировать норму расхода от точечной обработки до масштабной. Апекс, МКЭ на основе 100 г/л пирипроксифена предлагается в объемах 3 – 100 мл, а Беретта, МД сочетает сразу три компонента: 60 г/л бифентрина, 40 г/л тиаметоксама и 30 г/л альфа-циперметрина. Для борьбы с широким спектром вредителей, в особенности против чешуекрылых, используются Порфир, КС (10 мл) и Юнона, МЭ (5, 10, 500 мл), а против слизней – Слизнегон, Г с 60 г/кг метальдегида в фасовке от 3,5 до 420 г.

Фунгицидная защита овощей представлена как контактными, так и системными препаратами. Например, Индиго, КС для овощных культур выпускается в фасовке от 25 до 1000 мл. Ширма, КС предлагается в компактных фасовках 5 и 10 мл, что особенно удобно для локальных обработок. Инсигния, МД (150 г/л ципродинила + 140 г/л флудиоксонила) защитит овощные культуры от широкого спектра заболеваний.

Дополняют систему защиты регуляторы роста и удобрения. Гиббера, ВР содержит 10 г/л гиббереллиновых кислот А4 и А7 (5–500 мл), Коренник, СП – 5 г/кг индолилмасляной кислоты, а гуматы и микроудобрения поставляются в удобных жидких формах. Даже здесь прослеживается тренд на малые дозы как инструмент точного земледелия, а мелкая фасовка становится не просто маркетинговым решением, а полноценным агротехнологическим инструментом.

***

Таким образом, эффективная защита овощных культур сегодня – это не набор отдельных обработок, а управляемая система, в которой каждое решение усиливает другое. Контроль сорной растительности снижает конкуренцию за ресурсы, своевременная инсектицидная защита сохраняет листовой аппарат, а фунгицидные обработки предотвращают развитие основных заболеваний. При этом полноценное питание и применение биостимуляторов позволяют растениям реализовать заложенный потенциал даже в условиях стрессов.

Технологические решения от «Щелково Агрохим» демонстрируют, что только комплексный подход, основанный на сочетании различных механизмов действия и точном соблюдении технологии, способен обеспечить стабильный результат. Это особенно  актуально в условиях климатической нестабильности и роста требований к качеству продукции.

---

К. ГОРЬКОВОЙ

Фото С. ДРУЖИНОВА