Быть или не быть царице полей?

К посеву такой распространенной культуры, как кукуруза, на юге Российской Федерации аграрии в последние годы стали относиться с опаской. Причина – труднопрогнозируемые провалы в урожайности зерна. В частности, в Ростовской области на большей территории пашни эта сельхозкультура уверенно уходит в небытие.

Тем не менее некоторым хозяйствам для поддержания классического севооборота, да и с экономической точки зрения, удается получать урожаи в западных и северо-западных районах. Довольно успешно продолжают возделывать кукурузу на зерно сельхозпредприятия  центральных и южных районов Краснодарского края, а также расположенные в предгорьях Ставропольского края.

Основная причина формирования  невысоких или убыточных урожаев кроется в резком ухудшении климата в последние 5 – 7 лет. Частично недобор урожаев связан со снижением предложения высокоурожайных импортных семян из-за санкций и их высокой цены. Однако в настоящее время предложение официальными дилерами семян кукурузы иностранной селекции  частично восстановилось.

Коснемся более подробно  изменений климата, поскольку кукуруза является одной из самых влаголюбивых культур. В чем проявляются эти изменения?

Во-первых, в дефиците поступающей в почву влаги в результате осадков. Наблюдениями установлено, что общее среднегодовое количество осадков за последнее время существенно не изменилось, но равномерность их выпадения нарушилось как по годам, так и в течение одного сельскохозяйственного сезона. Например, в 2023 сельскохозяйственном  году выпало от 550 до 650 мм осадков по агрозонам,  а в 2024-м - всего от 250 до 350 мм, что, по сути, в два раза меньше. Также отмечено, что большее количество выпадающей в течение года влаги постепенно смещается на зимнее время, а выпадение дождей в весенне-летний период приобрело ливневый характер, когда большая часть воды банально стекает с полей. Естественно, негативное влияние проявляется и в том, что в период активной вегетации кукурузы, например за месяц, выпадает 40 мм осадков, но их интенсивность минимальна, т. е. каждые  три-четыре дня идут  дожди, но в количестве  2 – 5 мм за сутки,  моментально испаряясь. В такой ситуации надеяться на поступление в почву продуктивной влаги в период вегетации культуры не приходится. Поэтому на богаре наиболее правильно все-таки фиксировать уровень наличия доступной влаги в  почве перед посевом кукурузы, с учетом этого определяться со сроком сева, нормой высева, уровнем интенсификации. Такой подход существенно снижает риск убыточности: не стоит гнаться за урожайностью, нужно правильно работать с затратами, чтобы гарантированно получить прибыль.

Во-вторых, налицо изменения климата в виде ежегодного роста температуры воздуха. Что бы ни говорили метеорологи о росте за последние десятилетия среднегодовых температур на 1,5 - 2,5 °С, производственники оценивают эту информацию по-иному. Агрономы со стажем помнят, как  в 80-х и даже 90-х годах дневная температура воздуха в июне-июле редко превышала +30 °С, +33 °С уже считалось жарой. Урожайность российских сортов и гибридов кукурузы на юге зачастую составляла  60 – 70 ц/га, а в технологически крепких хозяйствах - до 80 ц/га и выше. Неоспоримый факт: температура стала активно повышаться в нулевых годах. А какие цифры на термометрах мы видим в  последние 3 – 4 года: днем в июне-августе от +35 °С до +45 °С. Специалистам должно быть известно, что для стерильности пыльцы для большинства гибридов кукурузы достаточно  +33 – 34 °С в цветение. Если высокие температуры наблюдаются в период закладки генеративных органов, то початок в принципе не формируется, даже если в почве  есть влага. Таким образом, ключевым фактором существенного снижения урожайности кукурузы являются рост среднесуточных температур в период вегетации и, как следствие, увеличение испарения, низкая влажность воздуха, рост транспирации.

Для кукурузы на зерно коэффициент водопотребления очень сильно зависит от технологии выращивания (богара – орошение), зоны выращивания, гибрида, метеорологических особенностей года. В среднем он составляет от 350 до 1000 м³/т. Задача агронома в складывающихся погодных условиях по возможности снижать коэффициент водопотребления, т. е. пытаться получить достойный урожай при минимуме потребления влаги. Для достижения таких результатов в настоящее время существует  множество возможностей. Если на территориях, где уже сформировался многолетний  пониженный уровень осадков – менее 500 – 600 мм в год, температура воздуха в дневные часы в июне-июле превышает + 35 °С  с очень низкой влажностью воздуха – менее 30 %, то к возделыванию кукурузы на зерно нужно относиться осторожно, а лучше заменить ее на более засухоустойчивую культуру.

На какие агроприемы прежде всего следует обращать внимание, чтобы снизить влияние негативных погодных факторов при возделывании кукурузы на зерно:

- севооборот: не сеять кукурузу после культур с большим водопотреблением влаги (подсолнечник, свекла, рапс). Вполне можно сеять в монокультуре: большое количество пожнивных остатков будет как раз плюсом для накопления и сохранения влаги. Вдобавок мочковатая корневая система кукурузы прекрасно разрыхляет плужную подошву, а благодаря воздушным корням и конструкции листа  способна частично усваивать летние осадки в отличие от подсолнечника. По результатам научно-практической работы с сельхозпредприятиями отмечено, что в годы с дефицитом осадков наибольшее количество глубинной влаги под посев, например, озимой пшеницы остается именно после кукурузы, больше влаги только в паровом поле;

- использовать технологии минимальной основной обработки почвы, вплоть до внедрения технологии no-till. Эта технология, в том числе в северных районах Краснодарского края, имеет право быть, поскольку позволяет накапливать и сохранять до 25 – 35 % дополнительной влаги, а почва защищена от перегрева при высоких температурах. В зонах с хорошей влагообеспеченностью лучше заменить вспашку на чизельную обработку, желательно поздней осенью (без потери остатков летней влаги), с оставлением пожнивных остатков на поверхности почвы;

- по возможности обеспечивать ранний и очень ранний сев кукурузы с ФАО от 180 до 380, в зависимости от запасов влаги в метровом слое почвы: чем меньше влаги, тем меньше ФАО. Что касается засухоустойчивости, большее влияние на урожай имеет не выбор гибрида, а форма зерновки: лучшей является кремнистая форма, хорошей - кремнисто-зубовая. А вот зубовая форма зерновки может преподнести сюрприз в конце вегетации: в случае дефицита влаги и жары зерно кукурузы становится щуплым, теряет натуру и, соответственно, урожайность. Выбор гибрида – дорогой импортный или подешевле  российский - можно оставить на откуп предприятия, так как не всегда иностранный дает существенную прибавку в прибыли, особенно в засушливых условиях.  А вот что касается выращивания кукурузы на орошении, то здесь следует ориентироваться на гибриды компаний «Монсанто», «Сингента», «Пионер». При полном аналитическом агросопровождении высокоинтенсивных технологий выращивания кукурузы на орошении за несколько лет отмечено  превышение урожайности импортных гибридов по сравнению с российскими на 2 – 3 т/га. Если «иностранцы» в зависимости от ФАО дают от 125 – 160 ц/га (Ростовская область), то аналогичные по скороспелости российские - от 100 до 115 ц/га. Нормы высева кукурузы сильно варьируют в зависимости от почвенной зоны, влаго-обеспеченности, сроков посева, гибридов, уровня интенсификации и т. д., поэтому конкретизировать рекомендации сейчас будет неправильно;

- обязательно обеспечить агрохимическим способом необходимый уровень питания  кукурузы не только в количественном выражении, но и в соблюдении качественного баланса между элементами питания. Здесь необходимы точные лабораторные исследования. Например, в результате  многолетнего сопровождения сельхозпредприятий установлено, что для получения 70 ц/га зерна в пахотном слое почвы вполне достаточно иметь 17 – 20 мг/кг подвижного фосфора и около 350 мг/кг обменного калия. На орошении для получения 140 – 150 ц/га достаточно 25 – 28 мг/кг фосфора и 420 – 450 мг/кг калия. Отдельная тема - азотное питание, поскольку кукуруза потребляет довольно много азота в отличие от других элементов. В частности, исследованиями установлено, что для получения 80 - 100 ц/га зерна кукурузы необходимо иметь в почве к посеву 180 - 200 кг/га минерального азота (нитратного и аммонийного) на богаре. На орошении под урожайность 150 – 160 ц/га – 230 - 250 кг/га. Несмотря на то что кукуруза выносит 25 –27 кг/т азота, а значит, общее потребление под урожайность  150 ц/га  составит 370 – 390 кг/га, получается, что разница между количеством вносимого азота (экономия) и выносом культуры получается весьма внушительной. Такие данные приведены с учетом круговорота азота в земледелии, поскольку постоянный процесс дополнительного поступления этого элемента в почву в результате аммонификации и нитрификации, а также из других источников никто не отменял. Некоторые сельхозпроизводители не учитывают этот фактор и иногда вносят чрезмерно высокие дозы азотных удобрений. Не следует забывать про компенсацию: чаще всего это количество азота входит в уже озвученные потребности.  Более конкретно можно говорить только после осмотра и оценки полей, вида и количества пожнивных остатков предшественника.

На практике это выглядит так: определив перед посевом кукурузы наличие доступного минерального азота в почве (в метровом слое), разницу в виде дефицита устраняем внесением дробной дозы азотных удобрений – часть под предпосевную культивацию (селитра, или карбамид, или КАС), а остальную  - меньшую - в подкормку в виде карбамида по листу (после химической  диагностики), если потребуется. В условиях засушливого климата КАС лучше  вносить в почву. Если по листу,  стресс получает всë растение, наблюдаются ожоги, раньше проявляются вспышки заболеваний, которых могло и не быть. В условиях орошения при возможности внесения жидких удобрений с поливом КАС-32, наоборот, показывает отличные результаты, позволяя даже  сэкономить на общей потребности в  азоте. В последние годы высоких результатов на кукурузе можно достичь за счет осеннего внесения в почву безводного аммиака. Здесь особое внимание следует уделять срокам внесения удобрения, чтобы максимально исключить  потери, глубине внесения и равномерности. Наиболее важные критерии для использования данного агроприема:  это должен быть чернозем обыкновенный, возможно южный, мощность гумусового горизонта не менее 60 – 65 см, содержание гумуса от 3,3 % и выше, бездефицитный баланс влаги за будущую вегетацию, оптимальный структурно-агрегатный состав почвы. Как правило, наиболее оправдано использование безводного аммиака под кукурузу на орошении.

По уровню отзывчивости на микроэлементы кукуруза - один из лидеров среди других культур. Это обусловлено большой надземной массой, длительностью вегетации и довольно слабой, не проникающей глубже 60 – 70 см корневой системой.  Исследованиями  с помощью функциональной диагностики и классическим методом установлена отзывчивость кукурузы на следующие  микроэлементы  в порядке убывания: цинк, магний, бор, медь, кальций. Естественно, это совсем не значит, что нужно использовать микроудобрения по какому-то шаблону. Эти данные приведены по определенной почвенно-климатической зоне. В других условиях потребность в микроудобрениях может сильно отличаться, и без аналитики не обойтись. С большой долей уверенности можно только сказать, что если  в почве повышенный или высокий уровень фосфорного питания под кукурузу, то чаще следует ждать проявления дефицита цинка. Или, например, если растения кукурузы длительно (более недели в период активного роста) испытывали недостаток азотного питания, то потребность во многих других макро- и микроэлементах будет огромна, поправить ее будет проблематично, лучше попытаться устранить дефицит азота, если, конечно, есть влага.

Кукуруза отличается от большинства сельхозкультур отзывчивостью на чистоту поля от сорняков. Даже если поле очищено от сорной растительности максимально эффективно, но с небольшим опозданием по сроку, кукуруза однозначно среагирует снижением урожайности. Поэтому, как правило, в интенсивных и высокоинтенсивных технологиях экономить на гербицидах не рекомендуется. На рынке существует множество эффективных препаратов: как импортных, так и под  российских, но с тем же действующим веществом. Конкретно рекомендовать какой-либо гербицид без оценки текущей ситуации на поле не представляется возможным. Тем не менее  для получения высоких урожаев иногда приходится использовать так называемую свекольную технологию защиты, т. е. дробное внесение гербицидов: первая ранняя обработка по семядолям сорняков самым дешевым и простым гербицидом в низкой дозировке, вторая - по основной волне двудольных и злаковых  комплексным препаратом, лучше  пролонгированного действия.

Борьба с хлопковой совкой и кукурузным мотыльком не составляет проблем при наличии самоходных с высоким клиренсом опрыскивателей или классической авиации. Максимально высокие результаты достигаются при использовании инсектицидов на основе хлорантранилипрола, необходимо только точно определиться со сроком обработки. На орошении иногда инсектицид вносится поливальными машинами, чем до минимума снижается норма полива. Все чаще неплохие результаты обеспечивает биологическая защита агродронами, но детального обоснования экономической эффективности в сравнении с авиацией пока не представлено.

Таким образом,  современные условия возделывания кукурузы на юге России не ставят крест на использовании этой культуры в севообороте. Здесь требуется не только знание технологий, но и творческий подход и агрономическое чутье. А значит, при грамотном подходе кукурузе на наших полях быть!

С. БОНДАРЕНКО, директор ООО «НКС-АГРО», к. с.-х. н.

(8-928-140-12-71, www.nks-agro.ru)