В агрономии каждый год приносит свои сюрпризы. В текущем сезоне в Крыму очень ранней оказалась весна: забег случился не менее чем на две недели. Никто и предположить не мог, насколько раньше понадобится начинать весенние работы.

s4

В настоящее время наиболее распространенным орудием для ручной обработки почвы является тяпка, которая используется для борьбы с сорной растительностью и рыхления почвы на малых и сравнительно небольших площадях. Однако всем известно, насколько это тяжелый труд. Причем эту тяжелейшую физическую работу приходится выполнять в согнутом положении, что еще больше повышает физическую нагрузку на человека.

pl1

Фото 1. Общий вид плоскореза Жолобова

kizili

Кизил для нас гораздо больше, чем плодовая культура. Это неотъемлемая часть всей жизни. Первые воспоминания о нем – сбор урожая в лесу. После уборки зерновых совхозный грузовик со скамейками в кузове вез нас из раскаленной августовской степи Тарханкута в горный лес. Вокруг – высокие кусты, склонившие ветви под тяжестью спелых плодов. А ягоды на них! Розовые, черные, красные – грушки, бочоночки, цилиндрики… А вкус! Не описать словами.

abr

Во многих странах мира есть растения, которые считаются символом нации. В Японии это хризантема, в ЮАР – протея, в Новой Зеландии – папоротник-орляк, в Канаде – клен; их стилизованные изображения в обязательном порядке присутствуют на гербе каждого из этих государств. Но кроме официальных символов существуют еще, если так можно выразиться, народные любимцы, такие как березка в России или сакура в Японии. В Стране восходящего солнца существует даже праздник - День цветущей сакуры, когда объявляется выходной и народ от мала до велика любуется весенними цветами и заряжается солнечной энергией.

izum erikБотаника считает сливу естественным гибридом терна и алычи, пришедшим к нам с Кавказа. Она является самой распространенной в мире косточковой культурой с ежегодным производством более 6 млн. тонн, что превышает 10% от производства фруктов в средних широтах нашей планеты. Как и все плодовые, используется не только в пищевых, но и в лечебных целях.

ch

Один из самых ранних и любимых плодов – черешня. Близкий родственник вишни: в дни нашей учебы ее ботаническое название так и звучало – вишня птичья. Заодно в нем отражался ее основной недостаток: повышенное внимание птиц. Тут уж не зевай: чуть плоды окрасятся, тучами летят скворцы, дрозды, воробьи и прочие разбойники. Не успеешь оглянуться, как урожай уже «собрали», иной раз и попробовать не успеешь.

persik1

В текущем сезоне все цветет обильно и ярко, просто душа радуется. Особенно нарядны в саду персики: будто розовые облака спустились с рассветного неба и ненадолго прилегли отдохнуть. Но не все деревья имеют такие яркие, роскошные цветки; на некоторых они как будто скукожились, с мелкими тускло-красными лепестками и какими-то смятыми завязями.

По такому поводу как-то встревожился даже опытный руководитель хозяйства: вчера персиковый сад цвел красиво и ярко, а сегодня цветки стали какие-то мелкие и невзрачные. Что могло с ними случиться?

lh balaganiЛюбой агроном крупного тепличного комплекса, не задумываясь, заявит, что зимнее выращивание овощей в хозяйствах менее гектара практически убыточно. Связано это в первую очередь с недоступностью энергоемких технологий, без которых получить экономически оправданный урожай в зимние месяцы невозможно даже в южных регионах.

krizovnik1Культура крыжовника зародилась в садах Древней Руси еще в V веке. Уже при Иване Грозном в Москве были заложены первые плодовые сады, где выращивали крыжовник, а по Европе его широкое распространение началось с XVI века. Это одна из самых скороплодных и скороспелых ягодных культур: плодоносить начинает в год посадки, а ягоды используют в пищу в различных фазах созревания. Спелые плоды потребляют в свежем виде, сушат, делают великолепные соки, вина и наливки. Из недозревших готовят изумрудное королевское варенье, джемы, мармелад, кисели, компоты, начинки для пирогов.

Плоды крыжовника содержат много сахаров, которые представлены легкоусвояемыми моносахарами, что очень полезно, в частности, для больных диабетом. Обилие органических кислот – яблочной, лимонной, янтарной, аскорбиновой (витамин С), никотиновой (витамин Р), фолиевой (витамин В9) и множества других – отлично накапливается и сохраняется в спелых ягодах. Крыжовник стимулирует и регулирует кроветворение, витамины Е и К предупреждают возникновение злокачественных опухолей.

Содержащиеся в ягодах калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо, медь и другие необходимые вещества находятся в органических соединениях и легко усваиваются организмом человека. Спелые плоды снижают кровяное давление, повышают свертываемость крови, эластичность сосудов и капилляров, сопротивляемость инфекционным заболеваниям, усиливают обмен веществ, являются эффективным желчегонным и мочегонным средством.

hurma1Хурма – самый поздний из плодов, который созревает в нашем саду. Давно уже собрали зимние груши, боярышник и даже зизифус, осыпались почти все листья, а золотые плоды хурмы сияют на солнце, издалека привлекая к себе внимание. Многие думают, что это висят мандарины, и никто не задается вопросом, почему на дереве нет листьев. По-японски хурма называется «плод из плодов», «наилучший плод».

В настоящее время в природе выделено три вида хурмы. Хурма восточная – родом из лиственных лесов Китая; там ее ввели в культуру более четырех тысяч лет назад. В восточных странах выращивают тысячу с лишком сортов, плоды чрезвычайно разнообразны по цвету, вкусу, форме и размеру. В мире хурму по праву называют золотым яблоком Востока.

sad osen1Когда лучше сажать саженцы: весной или осенью? Если осенью, то до какого времени? Что нужно класть в лунку, какие удобрения? Таких вопросов приходит очень много, поэтому попробуем еще раз подробно осветить эту тему, основываясь на личном опыте и информации, полученной за время полувековой профессиональной деятельности из всевозможных источников.

Для закладки сада нужно приобретать саженцы только после окончания вегетации, когда они войдут в состояние покоя, тогда и выкопка, и посадка проходят для растений безболезненно. Немаловажны в этот момент климатические факторы: температура должна упасть ниже +20 градусов, влажность воздуха и почвы повыситься.

Нужно, чтобы саженцы вызрели: кора и древесина в этом случае приобретают цвет, характерный для породы и сорта; если перед выкопкой лист еще не опал, его лучше удалить, чтобы не испарял влагу, высушивая деревце. Но это не значит, что листья можно безжалостно драть вместе с корой и побегами – они должны легко отламываться, когда без усилия проводишь рукой от верхушки к основанию ветки. Если так не получается, вегетация не закончена и состояние покоя не наступило.

Виноградная лоза сопровождает человека много тысяч лет, причем свои виды имеются практически на всех континентах. Мы зна ем виноград американский, амурский и европейский. На каждом континенте виноградная лоза абсолютно аборигенного происхождения, и, хотя они отнесены к одному роду, друг с другом в природных условиях не скрещиваются.

Чтобы получить межвидовые гибриды, применяются специальные технологии. Следует отметить, что европейский виноград скорее средиземноморский, и пришел он в Европу предположительно из Северной Африки. Но так уж получилось, что Средиземноморское побережье Африки практически полностью стало мусульманским. Приверженцам ислама Коран категорически запрещает употреблять сброженный сок плодов и ягод, поэтому виноделие и, соответственно, виноградарство здесь не развились, а традиции египетских, греческих и римских колоний утрачены.

malina1 1Как грамотно заложить малинник и посадить кусты ежевики, если свойства почвы не известны? Когда сажать осенью малину и ежевику? Какие подготовительные работы необходимо произвести перед посадкой? Какой первоначальный уход необходим после посадки? Ответы – в материале наших постоянных авторов Владимира и Нины Волковых.

cher1

Начало лета приносит одно из чудес света – черешню, самый любимый ранний плод. Однако в период ее созревания в питомнике пик работ, так что и мысли не возникает поехать куда-то далеко, чтобы посмотреть на интенсивный черешневый сад. И вдруг поступает неожиданное предложение: посмотреть черешню в августе. Долго раздумывать не стали. Июльская окулировка закончена, августовская через пару недель, так что дней десять-двенадцать выкроить можно.

Десятичасовой перелет в Канаду. Провинция Британская Колумбия расположена на крайнем западе страны, ее берега омывает Тихий океан. Занимая северную половину Американского континента, Канада имеет площадь 9,97 млн. кв. км, уступая в мире только России, тогда как население составляет всего 31 миллион человек. Гектар земли, пригодный под посадку сада, стоит здесь 250 - 300 тысяч долларов, так что производительность труда очень высокая.