mol der1

В редакцию поступил вопрос от читателя: «Хотел бы узнать у вас про сливу. В прошлом году весной посадил сливу Стенли. В этом году она немного цвела, но завязей не образовала. С чем это может быть связано? Может быть, ей нужен опылитель? Рядом цвела Золотая капля, и у неё образовались плодики. Правда, она на год старше Стенли. Может, в этом причина?
Спасибо. Александр Семагин».

В агрономии каждый год приносит свои сюрпризы. В текущем сезоне в Крыму очень ранней оказалась весна: забег случился не менее чем на две недели. Никто и предположить не мог, насколько раньше понадобится начинать весенние работы.

s4

В настоящее время наиболее распространенным орудием для ручной обработки почвы является тяпка, которая используется для борьбы с сорной растительностью и рыхления почвы на малых и сравнительно небольших площадях. Однако всем известно, насколько это тяжелый труд. Причем эту тяжелейшую физическую работу приходится выполнять в согнутом положении, что еще больше повышает физическую нагрузку на человека.

pl1

Фото 1. Общий вид плоскореза Жолобова

kizili

Кизил для нас гораздо больше, чем плодовая культура. Это неотъемлемая часть всей жизни. Первые воспоминания о нем – сбор урожая в лесу. После уборки зерновых совхозный грузовик со скамейками в кузове вез нас из раскаленной августовской степи Тарханкута в горный лес. Вокруг – высокие кусты, склонившие ветви под тяжестью спелых плодов. А ягоды на них! Розовые, черные, красные – грушки, бочоночки, цилиндрики… А вкус! Не описать словами.

abr

Во многих странах мира есть растения, которые считаются символом нации. В Японии это хризантема, в ЮАР – протея, в Новой Зеландии – папоротник-орляк, в Канаде – клен; их стилизованные изображения в обязательном порядке присутствуют на гербе каждого из этих государств. Но кроме официальных символов существуют еще, если так можно выразиться, народные любимцы, такие как березка в России или сакура в Японии. В Стране восходящего солнца существует даже праздник - День цветущей сакуры, когда объявляется выходной и народ от мала до велика любуется весенними цветами и заряжается солнечной энергией.

izum erikБотаника считает сливу естественным гибридом терна и алычи, пришедшим к нам с Кавказа. Она является самой распространенной в мире косточковой культурой с ежегодным производством более 6 млн. тонн, что превышает 10% от производства фруктов в средних широтах нашей планеты. Как и все плодовые, используется не только в пищевых, но и в лечебных целях.

ch

Один из самых ранних и любимых плодов – черешня. Близкий родственник вишни: в дни нашей учебы ее ботаническое название так и звучало – вишня птичья. Заодно в нем отражался ее основной недостаток: повышенное внимание птиц. Тут уж не зевай: чуть плоды окрасятся, тучами летят скворцы, дрозды, воробьи и прочие разбойники. Не успеешь оглянуться, как урожай уже «собрали», иной раз и попробовать не успеешь.

persik1

В текущем сезоне все цветет обильно и ярко, просто душа радуется. Особенно нарядны в саду персики: будто розовые облака спустились с рассветного неба и ненадолго прилегли отдохнуть. Но не все деревья имеют такие яркие, роскошные цветки; на некоторых они как будто скукожились, с мелкими тускло-красными лепестками и какими-то смятыми завязями.

По такому поводу как-то встревожился даже опытный руководитель хозяйства: вчера персиковый сад цвел красиво и ярко, а сегодня цветки стали какие-то мелкие и невзрачные. Что могло с ними случиться?

lh balaganiЛюбой агроном крупного тепличного комплекса, не задумываясь, заявит, что зимнее выращивание овощей в хозяйствах менее гектара практически убыточно. Связано это в первую очередь с недоступностью энергоемких технологий, без которых получить экономически оправданный урожай в зимние месяцы невозможно даже в южных регионах.

krizovnik1Культура крыжовника зародилась в садах Древней Руси еще в V веке. Уже при Иване Грозном в Москве были заложены первые плодовые сады, где выращивали крыжовник, а по Европе его широкое распространение началось с XVI века. Это одна из самых скороплодных и скороспелых ягодных культур: плодоносить начинает в год посадки, а ягоды используют в пищу в различных фазах созревания. Спелые плоды потребляют в свежем виде, сушат, делают великолепные соки, вина и наливки. Из недозревших готовят изумрудное королевское варенье, джемы, мармелад, кисели, компоты, начинки для пирогов.

Плоды крыжовника содержат много сахаров, которые представлены легкоусвояемыми моносахарами, что очень полезно, в частности, для больных диабетом. Обилие органических кислот – яблочной, лимонной, янтарной, аскорбиновой (витамин С), никотиновой (витамин Р), фолиевой (витамин В9) и множества других – отлично накапливается и сохраняется в спелых ягодах. Крыжовник стимулирует и регулирует кроветворение, витамины Е и К предупреждают возникновение злокачественных опухолей.

Содержащиеся в ягодах калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо, медь и другие необходимые вещества находятся в органических соединениях и легко усваиваются организмом человека. Спелые плоды снижают кровяное давление, повышают свертываемость крови, эластичность сосудов и капилляров, сопротивляемость инфекционным заболеваниям, усиливают обмен веществ, являются эффективным желчегонным и мочегонным средством.