Виноградарская отрасль России сегодня активно развивается. Возросший спрос на отечественную продукцию открыл производителям винного сырья хорошие перспективы для наращивания производства.

В Краснодарском крае идёт активная ликвидация старых виноградников и закладка новых. На заводах по производству вин прошла реконструкция, позволившая выпускать высококачественный продукт в больших объемах, чем раньше. И, тем не менее, вопрос получения стабильного, оптимально высокого и качественного урожая винограда с повестки дня не снимается и здесь. Ведь природно-климатические условия благоприятнее не стали, не исчезла и патогенная флора.

nauka03 01 1

Весьма актуальным и необходимым мероприятием на сегодняшний день является активное введение в севообороты Краснодарского края агроценозов бобовых культур. В связи со вступлением в силу с января 2018 года закона № 3501-КЗ «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края» во всех муниципальных образованиях посевные площади под бобовыми культурами должны будут составлять не менее 10% в структуре посевных площадей. Важная роль будет принадлежать увеличению валовых сборов бобовых культур за счет освоения новых технологий и увеличения площадей их посевов. Основной продовольственной и фуражной бобовой культурой является горох.

serkin1

Скоро весна… Благодаря очень теплой погоде в зимние месяцы большинство посевов озимого ячменя находится в хорошем и отличном состоянии в фазе кущения. Особенности этого года - очень ранняя весна (зимы фактически не было) и, вероятно, большой дефицит нитратов в почве из-за длительного потребления их растениями.

В 2017 сельскохозяйственном году в Краснодарском крае был собран достойный урожай сахарной свеклы. С площади 201 тыс. га хозяйствами убрано 9 млн. 300 тыс. тонн корнеплодов.

Как отметили в краевом минсельхозе, этот успех был достигнут благодаря нескольким факторам. Первый - высокий уровень технологической дисциплины и использование высокопродуктивных гибридов, благодаря чему получена высокая урожайность сахарной свеклы – 463 ц/га, что сказалось на объемах урожая.

Второй фактор – еще в 2016 году в крае были дополнительно запущены 2 сахарных завода (в Курганинском и Тимашевском районах), что позволило увеличить посевные площади под этой культурой. Как итог, интерес к возделыванию сахарной свеклы на Кубани из года в год растет, значит, актуален вопрос строгого соблюдения технологии выращивания этой культуры.

Challenger 1436

Подготовка почвы и качественный посев являются основой для получения высокого урожая. На что обратить внимание при обработке почвы, какие технологии обработки наиболее популярны и как правильно подобрать сельскохозяйственное оборудование — рассказывает Николай Гапон, менеджер по продукту Challenger совместного предприятия AGCO-RM (СП международного производителя сельскохозяйственной техники AGCO и российской корпорации «Русские машины», объединяющей машиностроительные активы промышленной группы «Базовый Элемент»).

Современное состояние важнейшего ресурсного потенциала сельскохозяйственного производства - почвенного покрова Краснодарского края и прогноз его возможных трансформаций вызывают обоснованную тревогу. Повсеместно снижается плодородие почвы, идут процессы ее деградации: повышаются плотность, кислотность, подтопляемость. Слишком велики площади ежегодного отчуждения земель для строительства. Ежегодно уменьшается площадь пашни из-за увеличения площади проблемных почв с низким плодородием.

pochva1

Так выглядит почва после вспашки с оборотом пласта. Раздетая, голая, неприкрытая, подверженная разрушению дождями, ветрами, пыльными бурями

Важной особенностью новой концепции ресурсо­сбережения в земледелии являются обработка почвы без оборота пласта, оптимизация органического вещества в почве, регулярное добавление в нее пожнивных растительных остатков возделываемых основных и промежуточных сидеральных культур. Минимизация обработки почвы и высокое содержание органического вещества в ней являются важнейшими факторами повышения её продуктивности, и от этих факторов зависят все показатели плодородия.

min ud1

Так выглядит поврежденная неразумным хозяйствованием почва: плохая инфильтрация, отсутствие всякой жизни (слева). Так выглядит неповрежденная почва, со своим живым миром, который и обеспечивает нормальное развитие растений (справа)

Великий русский ученый Климент Аркадьевич Тимирязев, который своими научными исследованиями установил, что ассимиляция растениями углекислого газа происходит за счет солнечной энергии, и впервые показал роль хлорофилла в процессе фотосинтеза, в своих трудах высказал проникновенные и обязывающие слова о величии земледельческого труда и необходимости заботы о сохранности почвы для будущих поколений: «Возделывающий землю, хотя он сам этого не сознает, является жизненной опорой всей нации, - это он, а не кто другой, создает в самом прямом смысле слова те условия, без которых не работали бы ни её руки, ни её мысль.

В Российской Федерации выращиванием винограда занимается около 280 специализированных и фермерских хозяйств, из них 61 имеет мощности по первичной переработке винограда. По данным Союза виноградарей и виноделов России, в отрасли заняты не менее 86 тысяч человек. Среднегодовая площадь насаждений винограда в России (с учетом Республики Крым) - 90 тысяч гектаров.

Виноградо-винодельческая отрасль Российской Федерации имеет большой потенциал в области импортозамещения, обеспечения занятости населения, а также развития малого и среднего предпринимательства. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия до 2020 года пре­дусмотрено увеличение площадей виноградников до 140 тысяч гектаров.

При рациональной системе хозяйства производительность почвы может быть доведена до такой степени, что она будет повышаться из года в год в течение неограниченного периода времени, пока наконец не достигнет высоты, о которой мы сейчас едва можем составить представление.

Карл Маркс

В более ранних статьях о плодородии почвы Краснодарского края мы уже говорили о роли системы обработки почвы, минеральных удобрений, навоза и многолетних трав в сохранении и повышении производительной способности почвы. Пришли к выводу, что одним из главных факторов расширенного воспроизводства плодородия почвы являются отказ от глубокой вспашки с оборотом пласта и переход на систему мульчирующей минимальной с разуплотнением обработки почвы.