Агропромышленная газета юга России - Видео Ютуб
«Август» на «Всероссийском дне поля на виноградниках» в ст. Голубицкой
«Всероссийский день поля на виноградниках», прошедший 25 - 26 июня в ст. Голубицкой (Краснодарский край, Темрюкский район) на базе хозяйства «Поместье Голубицкое», вновь подтвердил статус одной из главных профессиональных площадок для российских виноградарей. Участники смогли оценить состояние насаждений, познакомиться с современными технологиями возделывания культуры и обсудить технологические решения, которые помогают сохранить урожай в условиях растущего фитосанитарного давления. Особое внимание в деловой программе было уделено защите виноградников, ведь именно она сегодня во многом определяет не только количество, но и качество будущего урожая.
Последние годы доказывают, что меняется климат, увеличивается число погодных аномалий, растёт риск развития резистентности у патогенов и вредителей. Всё чаще агроному приходится принимать решения в новых условиях.
Именно этим темам было посвящено выступление на семинаре ведущего менеджера-технолога компании «Август» Светланы Кононенко, которая предложила посмотреть на систему защиты виноградников комплексно. В центре внимания оказались изменения биоэкологических особенностей развития вредителей и возбудителей болезней винограда, а также факторы и принципы, которые позволяют выстроить действительно эффективную и долговременную защиту.
Главные принципы работа на опережение и антирезистентная стратегия
Одним из ключевых в выступлении стало утверждение, что современные патогены и вредители эволюционируют. Ввиду роста суммы эффективных температур происходит сокращение инкубационных периодов патогенов, что влечет за собой увеличение количества генераций, растет их вредоносность. Это зачастую ведет к необходимости сокращения интервалов между обработками. Их продолжительность определяется конкретной фитосанитарной ситуацией, при благоприятных для развития болезней погодных условиях интервал может сокращаться даже до 5 - 8 дней.
Одной из наиболее важных частей доклада стали рекомендации по предотвращению формирования устойчивости возбудителей болезней к фунгицидам. По словам Светланы Кононенко, игнорирование этих принципов сегодня становится причиной снижения эффективности многих схем защиты.
Эксперт напомнила, что рекомендации Международного комитета по предупреждению резистентности к фунгицидам (FRAC) основаны на нескольких базовых принципах. Прежде всего системные препараты необходимо применять превентивно, до появления спороношения патогенов. Если первая обработка проводится после обнаружения начальных признаков милдью или оидиума, агроному придется бороться уже с активно развивающейся эпифитотией.
Ещё один принцип – чередование в системе защиты действующих веществ из разных химических классов с различными механизмами действия. Такая стратегия позволяет сохранить высокую эффективность препаратов на протяжении многих сезонов и избежать ситуации, когда даже современные продукты перестают обеспечивать необходимый уровень защиты.
В качестве примера эксперт привела милдью. Долгое время считалось, что после достижения ягодами винограда размера горошины опасность их заражения снижается. Однако сегодня ситуация изменилась. По наблюдениям ученых, возбудитель стал способен поражать ягоды значительно позже, используя влагу, которая конденсируется внутри гроздей при перепаде дневных и ночных температур. Инфекция проникает через плодоножки и гребень. Не менее важной особенностью милдью является высокая скорость развития. При оптимальной температуре воздуха (+ 24 …+ 25 °C) инкубационный период составляет всего четыре дня. Если в этот момент складываются благоприятные условия по наличию капельно-жидкой влаги, а защита отсутствует, заболевание развивается практически взрывным образом. Поэтому нельзя прекращать обработки против милдью даже после смыкания ягод в грозди.
В качестве базового контактного фунгицида для контроля милдью Светлана Кононенко рекомендовала использовать препарат Кумир (сульфат меди трехосновный, 345 г/л), обладающий мультисайтовым механизмом действия. Комплексную защиту от милдью обеспечивают и препараты с сочетанием контактного и локально-системного действующих веществ: Ордан (хлорокись меди, 689 г/кг + цимоксанил, 42 г/кг), Ордан МЦ (манкоцеб, 640 г/кг + цимоксанил, 80 г/кг), Инсайд (диметоморф, 200 г/л + флуазинам, 200 г/л). Ещё одним важным компонентом стратегии защиты от милдью выступает фунгицид, совмещающий контактное и системное действие, Метаксил (манкоцеб, 640 г/кг + металаксил, 80 г/кг).
Однако милдью является лишь одной из серьёзных угроз винограднику, которые проявляются в годы с обилием осадков.
Консультации участников на стенде «Августа»
Наиболее распространенным заболеванием во всех зонах виноградарства России остаётся оидиум, который способен не только резко снизить урожайность, но и существенно ухудшить качество будущей винодельческой продукции. Поэтому следующую часть своего выступления эксперт посвятила особенностям борьбы именно с этим патогеном.
Оидиум (настоящая мучнистая роса) поражает все зелёные органы растения. Возбудитель является облигатным паразитом и развивается исключительно на живых тканях. Он способен зимовать как в виде мицелия на лозе и в почках, так и в виде плодовых тел на растительных остатках. Наибольшую опасность представляет поражение ягод. При раннем заражении они прекращают рост и развитие. При более позднем заражении гроздей появляется характерный мучнистый налёт со специфическим запахом, ягоды могут растрескиваться, что отрицательно отражается на урожайности и качестве будущего вина.
В ассортименте компании «Август» в настоящий момент представлены технологические решения на основе триазолов, стробилуринов, а также их комбинаций. При этом особое внимание уделяется не только действующим веществам, но и современным препаративным формам, например, концентрату микроэмульсии (КМЭ) с размером частиц действующих веществ менее 100 нанометров и специальной системой адъювантов. Такие препараты быстрее проникают в ткани растений, отличаются высокой дождестойкостью и обеспечивают более быстрое подавление патогена. Для виноградаря это означает более надёжную защиту даже при нестабильной погоде.
Препарат Колосаль (тебуконазол, 250 г/л) традиционно применяется перед цветением, демонстрируя эффективность на уровне 99 - 100 % как против оидиума, так и при фузариозных усыханиях генеративных органов.
Колосаль Про (тебуконазол, 250 г/л + пропиконазол, 300 г/л) позволяет действовать не только через сосудистую систему растения, но и в газовой фазе.
Комбинированный фунгицид Геката (дифеноконазол, 120 г/л + тетраконазол, 60 г/л) применяется при первых признаках заболевания. Особенность препарата заключается в активности тетраконазола в газовой фазе, благодаря чему препарат эффективно подавляет развитие оидиума на поверхности листа.
Среди новых решений, получивших широкое распространение в последние два года, стоит отметить препарат Тирада (тирам, 400 г/л + дифеноконазол, 30 г/л), контролирующий не только оидиум, но и черную пятнистость, черную и серую гнили.
Фунгицид Интрада (азоксистробин, 250 г/л) обладает профилактическим и лечащим эффектом, оказывает положительное физиологическое действие на растения.
Балий (пропиконазол, 180 г/л + азоксистробин, 120 г/л) применяется преимущественно в фазе смыкания ягод в гроздьях и обеспечивает эффективный контроль оидиума, чёрной пятнистости и альтернариоза.
Данные фунгициды в системе необходимо обязательно чередовать с препаратами на основе серы, проквиназида, метрафенона. В случае эпифитотийного развития оидиума возможно применение препаратов на основе триазолов и стробилуринов в баковой смеси с фунгицидами на основе серы.
Специалисты компании «Август» на «Всероссийском дне поля на виноградниках»
Серая гниль: когда ошибки обходятся очень дорого
В годы с повышенной влажностью существенные потери урожаю способна нанести серая гниль. Как отметила Светлана Кононенко, многие виноградари воспринимают ее исключительно как болезнь периода созревания ягод. Однако при благоприятных условиях патоген способен уничтожить урожай ещё на стадии соцветий. Поэтому защита должна начинаться перед цветением, особенно в годы с продолжительными весенними и летними осадками. В такие сезоны для удержания ситуации под контролем приходится проводить четыре и более обработок против патогена.
Компания «Август» обладает набором фунгицидов с разными действующими веществами, позволяющим выстроить полную технологию контроля серой гнили в течение сезона. Тирада за счет содержания тирама контролирует серую гниль и возбудителей фузариозного усыхания соцветий и гроздей. Эффективный контроль серой гнили обеспечивают фунгициды Ралли (боскалид, 200 г/л + пираклостробин, 100 г/л), Приам (ципродинил, 250 г/л) и Клеймор (флудиоксонил, 200 г/л).
Один из возможных вариантов построения системы: перед цветением применяется Тирада, после цветения – Ралли, в период смыкания ягод в грозди – Приам, а во время размягчения ягод – Клеймор. Такая схема обеспечивает защиту от комплекса гнилей и полностью соответствует современным требованиям антирезистентной стратегии.
Однако даже самый эффективный набор фунгицидов не сможет полностью сохранить урожай, если своевременно не контролировать насекомых-вредителей, поскольку именно повреждения гроздевой листоверткой и хлопковой совкой могут стать причиной развития гнилей.
Учитывать биологию каждого вида
По словам Светланы Кононенко, борьба с вредителями начинается ещё раньше, чем контроль болезней, поскольку даже в период покоя почки винограда могут повреждаться оленкой мохнатой, скосарем. При распускании первых листьев появляются войлочный клещ, листовая филлоксера, с фазы развития соцветий – гроздевая листовёртка, трипсы, позже – паутинные клещи и другие виды.
Именно поэтому агроному необходимо постоянно вести мониторинг и сопоставлять стадии развития разных видов, чтобы своевременно выбрать наиболее оптимальный препарат и срок для обработки.
Самым опасным вредителем большинства виноградников России остаётся гроздевая листовёртка. Гусеницы первой генерации повреждают бутоны и молодую завязь, второй – ягоды размером с горошину. Самой опасной является третья генерация, развивающаяся в период размягчения ягод. Повреждения в это время становятся воротами для проникновения возбудителей гнилей, что может значительно увеличить общие потери урожая.
В последние годы из-за погодных особенностей всё чаще наблюдается наложение генераций гроздевой листовертки, когда лёт бабочек продолжается практически непрерывно. В таких условиях многократно возрастает значение феромонного мониторинга.
Наиболее распространенные на виноградниках растительноядные клещи – это виноградный войлочный клещ (зудень, виноградный галловый клещ) и несколько видов паутинных клещей. У зудня самки зимуют под корой или между почковыми чешуйками, повреждения обнаруживаются уже при распускании первых листочков, наблюдается три волны расселения и до 9 генераций. Вредоносность паутинных клещей достигает пика в период созревания ягод. Они дают 10 - 12 генераций за сезон.
Надежный контроль насекомых и клещей
В ассортименте компании «Август» представлены препараты, обеспечивающие устойчивое подавление основных групп насекомых и клещей.
Комплексные препараты Борей (имидаклоприд, 150 г/л + лямбда-цигалотрин, 50 г/л) и Борей Нео (альфа-циперметрин, 125 г/л + имидаклоприд, 100 г/л + клотианидин, 50 г/л) проявляют высокую активность против листовой филлоксеры, цикадок, трипсов и гроздевой листовёртки. Быстрый эффект обеспечивается благодаря наличию контактно-кишечных пиретроидов, а пролонгированную системную защиту и системное действие обеспечивают имидаклоприд и клотианидин, способные перемещаться по сосудистой системе растения.
Инсектоакарицид Стилет (индоксакарб, 100 г/л + абамектин, 40 г/л) предназначен для борьбы с широким спектром чешуекрылых вредителей, клещей и трипсов. Препарат отличается уникальной комбинацией действующих веществ из разных химических классов, что позволяет ему эффективно воздействовать на популяции, устойчивые к традиционным инсектицидам: пиретроидам, неоникотиноидам и фосфорорганическим соединениям. Важно учитывать несовместимость препарата с минеральными удобрениями.
Инсектицид Скарабей (дифлубензурон, 300 г/л + эсфенвалерат, 88 г/л) демонстрирует отличные результаты в борьбе с листовёртками, совками, плодожорками и огнёвками на многих культурах. Оптимальный момент для его применения — начало массовой яйцекладки, поскольку дифлубензурон нарушает процессы линьки и дальнейшего развития личинок.
Дюссак (эмамектин бензоат, 50 г/л) эффективно контролирует всех гусениц чешуекрылых вредителей, при этом проявляет избирательное действие по отношению к энтомофагам и имеет короткий срок ожидания (на винограде — 10 дней).
Важным элементом системы защиты винограда стал инсектицид Коллайдер (хлорантранилипрол, 200 г/л) — современный препарат из группы антраниламидов. Его применяют для борьбы с гусеницами листовёрток и совок.
Для контроля клещей у «Августа» есть три препарата: Стилет (индоксикарб, 100 г/л + абамектин, 40 г/л), Тема (спиродиклофен, 222 г/л + абамектин, 18 г/л) и МатринБио (матрин, 5 г/л).
Тема – новый инсектоакарицид, сочетающий действующие вещества из двух химических классов. Абамектин подавляет передачу нервного импульса, оказывает воздействие на подвижные стадии клещей. Спиродиклофен блокирует синтез липидов и контролирует клеща на всех стадиях развития.
Инсектоакарицид МатринБио имеет биологическое происхождение. Действующее вещество матрин является алкалоидом из растений рода Sophora. Имеет сертификат, разрешающий его применение в органическом земледелии. Зарегистрирован против гроздевой листовертки, войлочного и паутиного клещей, трипсов, цикадок, совок.
По аналогии с фунгицидами инсектицидная защита также должна строиться на принципах антирезистентной стратегии. Именно поэтому в завершающей части своего выступления Светлана Кононенко подробно остановилась на правильном чередовании инсектицидов и акарицидов различных химических классов и построении комплексной системы защиты виноградников от насекомых и клещей.
Выступление ведущего менеджера-технолога «Августа» по специальным культурам Светланы Кононенко
Эффективная защита начинается с агротехники
Даже самый современный пестицид не сможет реализовать свой потенциал, если рабочий раствор не достигнет цели. Этой теме Светлана Кононенко уделила особое внимание, подчеркнув, что эффективность защиты складывается не только из правильно подобранного действующего вещества, но и из соблюдения агротехнических приемов, а также качества проведения опрыскивания.
По её словам, одной из распространённых ошибок остаётся недостаточное проникновение рабочего раствора внутрь кроны и непосредственно в зону расположения гроздей. Особенно остро эта проблема проявляется во второй половине вегетации, когда листовой аппарат значительно увеличивается и становится серьёзным препятствием для равномерного покрытия растений. Именно поэтому эксперт рекомендовала не забывать о своевременном проведении зелёных операций. Актуальные чеканки, обломки, подвязки способствуют снижению запаса патогенов и вредителей, улучшают проветриваемость насаждений и повышают качество нанесения растворов пестицидов, позволяя эффективно обработать не только листья, но и грозди.
Дополнительную роль играют современные адъюванты. В ассортименте компании «Август» для этих целей представлен органосиликоновый супер-смачиватель Полифем. Его применение позволяет существенно улучшить распределение рабочего раствора по поверхности листьев и ягод. Вместо отдельных крупных капель раствор распределяется равномерной тонкой плёнкой, благодаря чему повышается эффективность применения пестицидов.
Не менее актуальна для крупных хозяйств проблема приготовления сложных баковых смесей. При использовании нескольких препаратов одновременно нередко возникает интенсивное пенообразование, затрудняющее работу опрыскивателей. Для решения этой задачи компания предлагает специальный пеногаситель Пегасит с нормой расхода всего 10 - 20 мл на 1000 л раствора.
Таким образом, полноценная защита виноградников складывается из нескольких составляющих: грамотный подбор действующих веществ, использование современных препаративных форм, соблюдение регламентов обработок и качественное нанесение препаратов на защищаемую поверхность. Исключение хотя бы одного из этих элементов неизбежно снижает эффективность всей технологии.
Комплексный подход как основа стабильного урожая
Подводя итоги выступления, Светлана Кононенко ещё раз подчеркнула, что современное производство требует комплексной системы, в которой каждое решение дополняет предыдущее и обеспечивает непрерывную защиту растений на протяжении всего сезона.
Именно комплексность стала главным выводом доклада. Высокий урожай и качественное сырьё для виноделия сегодня определяются продуманной системой защиты, которая учитывает биологию патогенов и вредителей, особенности погодных условий, требования антирезистентной стратегии и современные технологии внесения средств защиты растений. Такой подход позволяет максимально реализовать потенциал виноградников и сохранить их продуктивность даже в самые непростые по фитосанитарной обстановке сезоны.
Р. ЛИТВИНЕНКО, ученый-агроном по защите растений
Фото С. ДРУЖИНОВА и из архива компании «Август»
