В мировом сельском хозяйстве соя является самой распространенной белково-масличной культурой. Россия по производству соевых бобов находится в первой десятке в мире, а ее валовой сбор в нашей стране начиная с 1990 г. увеличился в несколько раз. Рост посевных площадей под этой культурой наблюдается и на юге России. Ожидается, что в 2023 году тенденция к росту площади посевов сои сохранится.

Овощные культуры занимают весомую долю в рационе питания человека. Однако получить хороший, качественный урожай овощей можно только при высоком уровне защиты растений. К сожалению, пока в большинстве хозяйств используют химические СЗР, которые иногда частично остаются в готовой сельскохозяйственной продукции, фактически нивелируя всю её питательную ценность, а иной раз и вовсе делая такие овощи не безопасными для употребления в пищу. При этом стоимость химической защиты год от года растёт, сокращая экономическую рентабельность овощеводства.

В настоящее время важнейшими задачами в земледелии являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и плодородия почв, увеличение производства кормов и другой растениеводческой продукции. В решении поставленных задач важная роль принадлежит кукурузе. Урожайность кукурузы на юге России в среднем составляет 60 - 70 ц/га, что ниже потенциально возможной в разы. В сложившейся ситуации актуальным становится поиск решений и научного обоснования способов повышения продуктивности культуры. Одним из рациональных путей решения проблемы является внедрение в практику землепользования биотехнологий: сокращение или замена средств химизации биологическими препаратами.

Борьба с возбудителями болезней и насекомыми - вредителями растений остается неизбежным технологическим звеном при выращивании любой масличной культуры. Поэтому важнейшим условием получения высоких урожаев является своевременное проведение мероприятий по защите растений химическими или биологическими препаратами.

В начале  февраля 2023 года Ставропольский Россельхозцентр принял участие в научно-практической конференции под названием «Биологизированные технологии импортозамещения в растениеводстве Ставрополья», которая прошла на базе ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет».

Рапс и горчица – высокорентабельные культуры, выращиваемые для производства растительного масла, а также являющиеся хорошими предшественниками для последующих культур в севообороте.

Технологиям биологической защиты растений в своем издании мы традиционно уделяем особое внимание. Это направление за последние годы сделало большой скачок вперёд. Уже сегодня биопрепараты, без всяких оговорок, наравне конкурируют с химическими, особенно в сфере защиты сельхозкультур от болезней. Многие хозяйства уже полностью отказались от применения химических фунгицидов, заменив их на биологические, которые показывают эффективность не ниже, а по стоимости на порядок дешевле.

Экономические потрясения прошлого года повлияли и на производство микробиологических препаратов и биоудобрений для АПК. Поставщики сырья меняются, а цены на него растут. Но даже в этих условиях лидер российского рынка – НВП «БашИнком»  наращивает производство и снижает себестоимость продукции. О том, как компания пережила недавние сложности и какие уникальные препараты выпустила на рынок, рассказал основатель и руководитель НВП «БашИнком» Вячеслав Кузнецов.

В последние годы в мире наметился глобальный тренд на биологизацию земледелия. Его формированию способствовало множество факторов: рост затрат на НИОКР из-за развития резистентности сельхозвредителей и расширения их популяций; осознание опасности чрезмерного увлечения агрохимией для окружающей среды и здоровья людей; нормативное давление со стороны государств, включая запреты на использование определенных пестицидов и ужесточение контроля за импортом.

Ключевым звеном в формировании плодородия почвы являются микроорганизмы. Среди элементов минерального питания, необходимых растениям в наибольших количествах, выделяют азот, фосфор и калий. Эти основные питательные элементы так же активно используются и почвенными микроорганизмами, переводящими их в доступные для растений формы.

Каждый год при посеве озимых культур аграрии задаются вопросом: какой будет зима? Ведь из года в год количество аномальных природных явлений только растет. То морозы ударят рано, то снега за зиму не увидишь, то, бывает, из-за теплой погоды в Новый год даже набухнут почки. В связи с этим сельхозпроизводителям необходимо максимально подготовить свои посевы.

В настоящее время по всему миру ученые ведут исследования по снижению токсического эффекта пестицидов. Однако эта задача не из простых, т. к. сегодня резистентность многих фитопатогенов к химическим препаратам выросла во много раз. Это требует создания и применения через каждые 3 - 5 лет все новых и новых пестицидов, которые сегодня превратились в экологических угнетателей иммунной системы растений.

В настоящее время одним из основных средств повышения урожая сельскохозяйственных культур является использование химических средств защиты растений от болезней и вредителей. При выборе препаратов приоритетным является скорейшее достижение максимального эффекта.

В последние годы существенно изменились как климатические условия на юге России, так и активность фитопатогенов. Это  коснулось и отрасли виноградарства. Возбудители болезней винограда стали проявлять большую вредоносность, у них начала формироваться устойчивость ко многим химическим фунгицидам. Всё это заставляет агрономов искать решения в области применения биологического метода защиты растений, который, к слову, последние годы тоже не стоял на месте. Биопрепараты в ближайшем будущем могут стать основой технологии защиты винограда.

Современные технологии позволяют агрономам использовать обширный спектр агроприемов для управления развитием культурных растений. Но среди всего многообразия технологических инструментов важно выбирать наиболее эффективные. В канун сева озимых колосовых культур мы подготовили обзор современных решений для повышения потенциала урожайности, в частности, по обработке семян физиологически активными веществами. Итак, как повысить потенциал урожайности ещё до посева и что для этого использовать?

Сегодня чрезвычайно актуальна задача разработки и применения биологических фунгицидов для борьбы с возбудителями болезней растений вместо химических протравителей.

Интенсивное применение средств химической защиты против болезней и вредителей, а также использование минеральных удобрений в сельхозпроизводстве ведут к нарушению равновесия между полезной и вредной энтомофауной, способствуют выработке у фитофагов и фитопатогенов резистентности к пестицидам, что приводит к нежелательному увеличению норм их расхода. Традиционные схемы защиты сельскохозяйственных культур включают широкий спектр химических препаратов: фунгициды, инсектициды, гербициды, минеральные удобрения.

Мы продолжаем серию публикаций о практическом опыте применения биологических препаратов производства компании «Биотехагро» в различных сельхозпредприятиях Краснодарского края. В этот раз нашим собеседником стал В. А. Цыбульников, заместитель генерального директора по растениеводству ООО «Агропромышленная компания «Кубаньхлеб», кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный агроном России, который рассказал, как в условиях агрохолдинга в Тихорецком районе  удалось снизить затраты, повысить урожайность сельхозкультур и решить проблему деградации почв.

Деградация почвы становится современной проблемой для всех земель сельскохозяйственного использования во всех странах. Поиск решения ведется по различным  направлениям. В том числе рассматривается необходимость остановить  процесс разрушения гумуса и перейти к его восстановлению.

В разгаре уборка озимых и мероприятия послеуборочного комплекса. С точки зрения биоземледелия  это во многом определяющий период, так как именно сегодня можно заложить крепкий фундамент для получения высокого урожая в следующем году. Это возможно за счёт сохранения почвенной влаги, создания необходимой структуры почвы, борьбы с запасом вредоносной инфекции на растительных остатках. Как показывает практика, применение биопрепаратов позволяет эффективно решать эти задачи.

«Время доверия к абсолютной эффективности и универсальности химических пестицидов и агрохимикатов уходит. Во всем мире меняется идеология и зарождается практика использования микробиологических препаратов в промышленных масштабах. Применение микробиологических препаратов позволяет повышать урожайность зерновых на 10 - 30%, технических культур и картофеля - до 40%, овощей и фруктов - до 45%, а саженцев - до 80%», - говорит В. Чеботарь, зав. лабораторией ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии, к. б. н.

«Время доверия к абсолютной эффективности и универсальности химических пестицидов и агрохимикатов уходит. Во всем мире меняется идеология и зарождается практика использования микробиологических препаратов в промышленных масштабах. Применение микробиологических препаратов позволяет повышать урожайность зерновых на 10 - 30%, технических культур и картофеля - до 40%, овощей и фруктов - до 45%, а саженцев - до 80%», - говорит В. Чеботарь, зав. лабораторией ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии, к. б. н.

Актуальной проблемой  агрономов являются снижение интенсивности разложения растительных остатков в почве и накопление в них фитопатогенов.  Мы попросили ответить на наиболее частые вопросы, возникающие в этой связи у аграриев,  заместителя директора по науке компании «БашИнком», доктора биологических наук Владислава СЕРГЕЕВА.

Слева направо: О. М. Рамазанов, к. с.-х. н., доцент ДГАУ, и А. А. Кызин, главный технолог ООО НВП «БашИнком»

Одной из быстро развивающихся отраслей сельского хозяйства, постепенно занимающей важное место в экономике СКФО, ЮФО и Республики Крым, является виноградарство.

Ребром становится вопрос о качестве урожая столового винограда и сырья для производителей вин: применять химические пестициды – потерять рынок экологически чистой продукции, переработчиков, т. к. пестициды отрицательно влияют на микроорганизмы, ответственные за винное брожение, либо получать соразмерный или больший экологически чистый урожай по биологизированным технологиям.

Слева направо: О. М. Рамазанов, к. с.-х. н., доцент ДГАУ, и А. А. Кызин, главный технолог ООО НВП «БашИнком»

Одной из быстро развивающихся отраслей сельского хозяйства, постепенно занимающей важное место в экономике СКФО, ЮФО и Республики Крым, является виноградарство.

Ребром становится вопрос о качестве урожая столового винограда и сырья для производителей вин: применять химические пестициды – потерять рынок экологически чистой продукции, переработчиков, т. к. пестициды отрицательно влияют на микроорганизмы, ответственные за винное брожение, либо получать соразмерный или больший экологически чистый урожай по биологизированным технологиям.

В системе питания винограда большое значение имеют листовые обработки, которые служат эффективным дополнением к основному корневому питанию.

На рынке представлено большое количество различных гуминовых удобрений. На какие из них стоит обратить внимание? От всех ли препаратов, которые есть в продаже, стоит ожидать хороших результатов? Постараемся разобраться в этих вопросах.

Виноградарство является важной отраслью в южных регионах России, играя весомые экономическую и имиджевую роли. Отрасль также остаётся перспективным сегментом в  российском агропромышленном  комплексе, учитывая уникальные, благоприятные природно-климатические условия в южных регионах нашей страны и растущий в последние годы спрос на качественную винодельческую продукцию. Поскольку выращивание виноградной продукции является не конечной, а лишь промежуточной целью на пути к производству вина, а технологии возделывания винной ягоды очень сложны, вопрос качественных показателей урожая выходит  на первый план.

Применение биометода против доминирующих заболеваний на садовых культурах в России за последнее десятилетие увеличилось. Это явилось результатом как некоторого расширения ассортимента разрешенных для применения на этих культурах препаратов, так и стремления производителей плодов получать экологически безопасную продукцию с более низкой себестоимостью.

В настоящее время существует проблема ослабления супрессивности почв, что влечет за собой  увеличение в них  патогенных микроорганизмов. Эту проблему вызвали такие факторы, как повышенные дозы используемых ХСЗР, недостаточное использование органических удобрений и сидеральных культур, несоблюдение севооборота.  Как следствие, отмечается вредоносность таких заболеваний овощных культур, как фузариоз паслёновых, фузариозная гниль донца лука, антракноз огурца, серая гниль моркови, фомоз свёклы и др. Решить все эти опасные проблемы можно только при использовании биопрепаратов.

Как известно, плодородие почвы связано с наличием в ней особенного вещества органического происхождения – гумуса. Компоненты гумуса – гуматы состоят из гуминовых кислот и других минеральных элементов питания для растений и микроорганизмов. Гуминовые кислоты являются мощным природным стимулятором роста. Они,  как и микроорганизмы, усиливают биохимические и физиологические процессы в клетках растения. Гуматы применяются в сельскохозяйственном производстве очень широко: их вносят в почву для повышения плодородия, а также проводят фолиарные обработки препаратами на основе гуминовых кислот.

В настоящее время во всем мире ученые ведут исследования по снижению токсического эффекта пестицидов. Однако эта задача не из простых, т. к. сегодня резистентность многих фитопатогенов к химическим препаратам выросла во много раз. Это требует создания и применения через каждые 3 - 5 лет все новых и новых пестицидов, которые сегодня превратились в экологических угнетателей иммунной системы растений.

Природно-климатические условия Российской Федерации позволяют выращивать практически весь спектр культур масличной группы, однако наиболее распространенной на сегодняшний день является подсолнечник. На его долю приходится до 70% посевных площадей масличных культур, 80% валового сбора семян и 90% выработки растительных масел.

Сегодня чрезвычайно актуальна задача разработки и применения биологических фунгицидов для борьбы с возбудителями болезней растений вместо химических протравителей. Биологические фунгициды создаются на основе различных родов и видов почвенных микроорганизмов, обладающих выраженным антагонизмом против фитопатогенов.

Сельское хозяйство развивается за счет интенсификации производства, внедрения новых индустриальных технологий. Растут урожаи, однако зачастую эти победы очень хрупки: стоит природе преподнести свой очередной сюрприз, и идиллия тут же оборачивается волной неприятностей. Все гармонично в природе, но не в искусственном биоценозе. Может быть, уже стоит пересмотреть приоритеты развития сельскохозяйственного производства? Технологии биоземледелия позволяют понижать затраты на урожай, обезопасить выпуск и качество конечной продукции.

Современное сельхозпроизводство всё увереннее берёт курс на органическое земледелие. Технологии биометода становятся эффективнее, растет спрос на экопродукцию, что, безусловно, способствует повышению интереса аграриев к органическому земледелию.

Необходимость проведения данных исследований возникла в связи с большими потерями урожая сельскохозяйственной продукции в результате поражения фитопатогенными грибами в процессе хранения.

Целью работы было изучение влияния обработки лабораторными образцами биопрепаратов на состав и количество токсинообразующих грибов на семенах, а также приживаемости штаммов-продуцентов биопрепаратов в процессе длительного хранения.

Одной из приоритетных задач научно-технологического развития страны являются переход к высокопродуктивному и экологически чистому агрохозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных культур .

Получение высоких и устойчивых урожаев томата в условиях открытого и защищенного грунтов ограничивается рядом определенных абиотических и биотических факторов среды.

Обработки химическими пестицидами приводят к появлению резистентности у вредных объектов, а вынужденное увеличение доз и норм препаратов приводит к росту статьи затрат в себестоимости производимой продукции и ухудшает экологическую ситуацию на участках с сельскохозяйственными культурами.

Эту информацию можно будет получить на международной сельскохозяйственной выставке  «ЮГАГРО», которая состоится в г. Краснодаре  23 - 26 ноября.  Компания «Биотех-агро» (г. Тимашевск) представит на ней  линейку производимых на своём предприятии микробиологических препаратов для растениеводства и животноводства. Посетители стенда «Биотехагро» пообщаются с грамотными специалистами - практиками сельского хозяйства, ознакомятся со схемами и приёмами применения биопрепаратов, получат ответы на интересующие их вопросы по экономической и экологической целесообразности биологизации своего производства.

Современное сельское хозяйство трудно представить без применения биологических средств защиты растений и удобрений. Микробиологические и органогуминовые препараты являются важнейшими элементами в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур, и это неудивительно, ведь их применение позволяет в стрессовых условиях роста (засуха, похолодание, переувлажнение, подмерзание, ядохимикатное угнетение, недостаток легкорастворимых питательных веществ) уменьшить потери урожая.

Слева направо: директор ООО «БАИС-ЮГ» С. Д. Бачинский, менеджер по продажам ООО «БАИС-ЮГ» В. Е. Горло, агроном-консультант ООО НПЦ «Фармбиомед» А. С. Батыгин

21 сентября сотрудники ГК «Фармбиомед» совместно c партнером по ЮФО - ООО «БАИС-ЮГ» приняли участие в торжественных мероприятиях, посвящённых 90-летнему юбилею Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства и виноделия (СКФНЦСВВ).

Вопросы борьбы с корневыми гнилями, особенно фузариозами, с каждым годом все больше волнуют земледельцев, так как эти заболевания значительно снижают урожайность, нанося существенный экономический урон агрохозяйствам.

Однокомпонентные препараты, которые решают только одну задачу в агрономии, постепенно сдают свои позиции. Сегодня земледельцы заинтересованы в применении эффективных комбинированных многокомпонентных препаратов, способных не только защитить сельскохозяйственные культуры от фитопатогенов, но и повысить иммунитет растений и супрессивность почвы.

В условиях Краснодарского края культура земляники садовой является экономически выгодной для возделывания. За последние годы на территории края на землянике садовой не только увеличился патогенный комплекс, но и расширилась органотропная специализация некоторых видов возбудителей, что свидетельствует об увеличении их агрессивности.

Биологический контроль почвенных патогенов с помощью микробных антагонистов набирает все большую популярность в системе защиты сельскохозяйственных культур. Порошкообразные и жидкие составы микроорганизмов и их метаболитов способствуют росту растений, значительному снижению заболеваемости, увеличению всхожести семян, высоты растений и показателей продуктивности, получению прибавки урожайности и дополнительного дохода.

Аграрии южного региона сообщают, что лишь на 20 – 50% засеянных площадей посевы озимых успели раскуститься, 30 – 40% находятся в фазе 2 - 4 листьев, остальные вошли в зиму в фазе всходов. Причин сложившейся ситуации, по мнению сельхозпроизводителей, несколько: практически полное отсутствие осадков перед осенней посевной кампанией, недостаток влаги в почве в период развития культур, наступившие в третьей декаде ноября морозы до -10° С на фоне отсутствия оптимального снежного покрова на полях.

В 2017 году в Белгородской области стартовала программа по снижению пестицидной нагрузки. Практическая реализация осуществляется в полевом стационаре в Шебекинском районе на базе научно-испытательного центра «Агробиотехнология». Здесь на площади 44 гектара разрабатываются наиболее безопасные интегрированные системы защиты растений и проходят полевые испытания на зерновых и овощных культурах.

Сальмонеллез – одна из ведущих проблем промышленного и частного птицеводства, инфекционная болезнь птиц и животных, опасная для человека пищевым токсикоинфицированием. Сальмонеллез получил широкое распространение во всех отраслях промышленного и непромышленного птицеводства. Наибольший ущерб от болезни и сальмонеллоносительства отмечают в голубеводстве, промышленном птицеводстве кур, уток, гусей. Участились вспышки в пунктах разведения и содержания фазанов, индеек, перепелов и других птиц.

Органическое сельское хозяйство – состоявшийся феномен современности в области экологии и здорового питания. Ни один другой запрос общества на здоровое питание и окружающую среду, благоприятную экологию, гуманное отношение к животным не сформировался во всемирную, работающую и стабильно растущую торгово-производственную систему.  Сегодня рынок органической продукции оценивается в 100 млрд евро. 2,8 миллиона фермеров по всему миру ведут органическое производство на 71,5 млн га. Самые крупные рынки органической продукции: США  - 40,6 млрд евро, Германия - 10,9 млрд евро и Франция - 9,1 млрд евро.

Эксперт сегодня - главный научный сотрудник НВП «Баш-Инком», кандидат биологических наук Татьяна Николаевна КУЗНЕЦОВА.

Важным агрономическим приемом сохранения урожая винограда является защита растений от вредителей и болезней, для предотвращения или ограничения ущерба от которых применяются различные методы и способы. Помимо устойчивости сорта, соблюдения агротехники значительную роль в решении этой проблемы играют пестициды. С момента появления и до сегодняшнего дня, на протяжении более 60 лет, применение химических средств защиты способствовало резкому повышению урожайности и качества виноградной продукции.